晋江闽台食品交易会3天客流量突破3.5万 两岸携手共赢

    新华网福州7月21日电（记者 刘默涵 通讯员 陈文德）7月18日-20日，晋江“2014年闽台（泉州）食品交易会”吸引了众多国内外客商在此寻找商机。

    根据组委会的相关统计数据显示，在为期三天的展会中，交易会主展馆到会客流量3.5万人次，198家主展馆参展企业交易会期间累计接访17600多名（次）采购商并互换名片，有149家参展企业与6300多名（次）采购商达成产品采购对接意向，有99家企业反馈交易会参展效果良好，有50多家参展企业请求预订明年交易会展位。

    记者注意到，2014年闽台（泉州）食品交易会是晋江市在食品行业上举办的第一个大型展会。它，为什么能够在如短时间就形成影响力？

     搭台唱戏促产业发展

    一直以来，人们对晋江的印象大多停留在鞋服产业，容易忽视其食品饮料业。

    其实，作为晋江起步较早的传统优势产业，食品饮料业历经改革开放30多年的发展积淀，现已形成糖果、膨化、果冻、烘焙、水产品、调味品、罐头、炒货、紫菜、蜜饯等10多个门类、数百个品种。

    统计数据显示，晋江休闲食品在国内各大食品主产区占有主导优势。其中，糖果、烘培产量分别居国内食品主产区榜首，糖果产量约占全国的25%、福建的90%，果冻产量居国内食品主产区第2位。

    值得一提的是，近年来在国内外宏观经济趋紧背的大环境下，晋江食品饮料业因改革创新、转型升级，实现了逆势增长，2013年晋江食品行业销售收入超过300亿元，税收入库超过3亿元，行业规模以上产值增长27.7%，增长速度连续多年领衔晋江各大产业榜首。

    食品饮料业的逆势增长，使越来越多的晋江食品企业紧盯这个发展良机，纷纷新上项目、扩张产能抢占市场先机、壮大经营实力。

    2013年，晋江全市共有37个食品企业实施了扩产增量项目。与此同时，一批晋江食品企业相继走出晋江，到安徽、河南、湖北、四川、辽宁等地开办工厂，完善生产基地布局。例如，盼盼公司在国内拥有19个子公司，福马、公元、蜡笔小新等企业在国内也拥有众多生产基地。

    一系列的转型升级与企业扩张下，晋江食品饮料业业绩飘红。

    来自晋江市地税局的数据显示，2014年上半年，晋江市食品酒饮料产业地税收入增长迅速。2014年1-6月入库食品酒饮料产业地税收入2976.67万元，同比增收944.85万元，增长46.50%。其中，食品制造业入库2858.38万元，同比增收869.59万元，增长43.72%；酒、饮料和精制茶制造业入库118.29万元，同比增收75.26万元，增长174.88%。

    “在这种背景下，有着很强品牌意识的晋江人意识到，必须打造一个交易平台，以推动本地食品饮料产业的产业升级与持续发展。因此，晋江市将食品交易会定位为继4.18鞋博会后致力打造的又一个重要会展平台。”晋江食品行业协会相关人士告诉记者。

     晋江企业得到了哪些利好？

    从本届展会的情况来看，晋江食品行业企业获得了一次在家门口进行集体营销的机会。

    一直以来，晋江食品企业注重结合自身产品特点，谋划个性化营销途径，努力提升品牌对外影响力。例如，部分企业聘请了林宥嘉、林志玲、杨幂、蒋雯丽、黄晓明、活力组合TWINS、汪涵、朱丹等一批当红明星加盟品牌代言；部分食品生产企业则借助动漫营销，全面撬开流通渠道。如奇峰食品先后成为迪斯尼、华纳，Hello kitty、哆啦A梦的糖果类授权合作伙伴，好邻居糖果、雅客糖果、蜡笔小新果冻则相继导入了喜羊羊与灰太狼、愤怒的小鸟、虹猫蓝兔等动漫形象，从事QQ糖制造的恒立公司则培育自有原创卡通品牌“熊仔”。

    “但这种单打独斗的作战方式，无法使产业整体受益。”晋江市政府意识到，只有通过平台的集中展示，才能起到了事半功倍的效果。因此，晋江市政府从建设服务形政府的落脚点出发，以“大市场，小政府”的思维，将其多年来打造晋江品牌所聚集起来的经验与资源用好用足，着力提升展会的影响力。

    经过晋江市政府前期宣传，来自全国各地的众多客商在这3天里云集晋江。根据组委会的20日下午的相关统计数据显示，在为期三天的展会中，交易会主展馆到会客流量3.5万人次，198家主展馆参展企业交易会期间累计接访17600多名（次）采购商并互换名片，有149家参展企业与6300多名（次）采购商达成产品采购对接意向。

    “我们收到了很多意向订单，目前正在一一处理。”晋江久久王食品有限公司一位营销人员21日向记者表示。

    “具体情况还在统计中，但展会带来的效果的确不错。” 同样，在展会期间受热捧的“巧妈妈”、“雅客”等品牌的工作人员也在电话中向记者确认。

    尤为一提的是，晋江市政府利用此次机会，让客商进一步了解了晋江在食品安全上所做的努力。在展会期间，晋江食品企业邀请商客通过实地考察，加深对晋江食品企业的认知。

    “未来，我们将继续强化晋江食品企业生产现场管理，保障食品质量安全。”晋江市政府的相关人士表示，目前该市规模以上食品企业已相继通过ISO认证、QS质量安全认证，建立了HACCP、GMP、SSOP体系，有25家企业获得了食品出口卫生注册证。

    “目前，我们也建立了化验检测中心，引进了大量先进食品分析检测，建立了完善严格的质量监督、检验、评估流程和制度，从源头上加大食品原材料进仓前、食品产成品出厂前的检测，最大限度保障食品质量安全。” 晋江市政府的相关人士向记者表示。

     闽台如何携手共赢？

    值得注意的是，本届交易会“台”味十足。事实上，从本届展会的定位上就不难看出，晋江市政府对台湾方面的重视。

    “晋江企业很注重台湾市场，他们深知晋江食品产业具有不足，需要和台湾深度合作。而台湾企业腹地小，也需要进入大陆市场。这对双方而言都是共赢的局面。”台湾食品发展协会副理事长钟家霈告诉记者，在两岸关系日益密切的背景下，食品行业牵手合作迎来了大好时机，因此，此次展会台湾食品发展协会联合了台湾区糖果饼干面食工业同业公会、台湾中华整厂发展协会、台湾包装设计协会等机构参会。据其透露，台湾地区此行参会的企业多达100多家。

    “台湾的食品产业达到20年以来的高峰。但台湾腹地太小，供过于求，本地市场消化不了。以往，我们通常将眼光盯在欧美和日韩市场，但事实证明，台湾生产的东西不一定能让欧美日韩人接受，他们对食品的口感和价格有不同要求。大陆就没有这个问题，毕竟同文同种，习惯也一样，台湾80%的食品在内地都能被接受。” 钟家霈表示，台湾食品企业也希望借助晋江食品交易展这一踏板，做好闽台食品产业间彼此的互通交流，以拓展国内市场。

    通过多年来的观察，钟家霈注意到了闽台双方合作的共赢点。

    “这几年，大陆食品产业的发展程度已超乎了我们的想象。不论是规模，还是对产品的开发、包装设计方面以及对市场的拓展力度，都非常强。但大陆食品产业需要在品质和竞争中寻找平衡点。” 钟家霈表示，大陆的食品原料基础加工技术和原料来源与世界其他先进国家相比还有一定落差。存在落差的原因，一方面是内地对食品需求量大，一些企业容易蒙混过关；另一方面是企业之间竞争太过激烈，导致面粉、糖、及其他原物料受价格因素的制约无法提高质量。

    “工厂加工技术再好，原物料品质不好，出来的产品就没有保障。”钟家霈认为，这一方面正好是台湾企业的优势所在，两岸企业可以加强技术和原料方面的对接，取长补短。‍