福建省粮食局关于开展2017年度全省粮食质量监测机构比对考核工作的通知

闽粮行〔2017〕117号

各设区市粮食局、各粮油质量监测站：

为提高全省粮食质量监测机构整体检验技术能力，切实做到统一检验方法，统一评价标准，确保检验数据准确、可靠、客观、公正，决定于2017年7月组织开展粮食质量监测机构比对考核工作，现将有关事项通知如下：

一、比对考核安排        

(一)参加单位。 省级确定的18家承担粮食质量监测任务的粮油质量监测站(中心)。其他检测机构或单位自愿参加。

(二)比对品种。 稻谷、食用油

(三)比对项目。 稻谷的脂肪酸值和铅，食用油中黄曲霉毒素B ₁ 含量。

  (四)进度安排

1.前期准备

自通知之日起，各参加比对考核机构应做好前期准备工作，包括人员、仪器、试剂、环境条件、技术资料等。

2.制发样品

2017年7月，由省粮油质量监测所制作比对样品并发放给参加机构。

3.比对要求

参加机构应按照以下指定标准的检验方法对考核样品进行检测。

稻谷的脂肪酸值检测按《GB/T 20569-2006 稻谷储存品质判定规则》（附录A 稻谷脂肪酸值测定方法）；

稻谷中铅含量检测按《GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定》（第一法 石墨炉原子吸收光谱法）；

食用油中黄曲霉毒素B ₁ 含量检测按《GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》（第二法 高效液相色谱-柱前衍生法 或 第三法  高效液相色谱-柱后衍生法）。

4.报告提交

2017年7月20日前，各参加单位提交比对考核工作报告至福建省粮油质量监测所。工作报告包括文字描述和《比对考核检验结果表》(见附件)两部分。文字描述部分应包括：参比人员、主要设备型号及生产厂家、实验环境、检验方法、检验结果偏离情况、需要说明的技术问题以及工作建议等内容；《比对考核检验结果表》中每个检验项目填报一个最终结果数据。

5.结果公布

2017年7月底公布检验比对考核结果。

二、工作要求

(一)各级粮食局、粮油质量监测机构应按通知要求，做好比对考核的各项准备工作，确保在规定时间内完成检验和结果报送工作。

(二)检验比对工作要严格按照规定进行，仪器设备技术性能应符合检验方法的要求。

(三)比对检测工作完成后，应对检验结果认真复核，对不能参加的比对考核项目，请在比对考核工作报告中说明原因。

此次检验比对结果作为检验机构资质认定中能力验证的参考依据。

联系人：张青龄

电   话：0591-83711827

传   真：0591-83711827

电子邮箱：[email protected]

通讯地址：福州市福飞北路390号 福建省粮油质量监测所

        附件：2017年福建省粮食质量监测机构比对考核检验结果表

福建省粮食局

2017年6月14日

附件：

2017年福建省粮食质量监测机构比对考核检验结果表

填报单位（公章）：                                                

负责人（签字）：                                                                                     填报日期：       年       月       日