省食药监局约谈麦当劳、百胜 签订食品安全承诺书

东快讯（记者林雅）昨日，省食品药品监督管理局通报了我省“福喜事件”的最新调查情况。针对“福喜事件”，目前福建省共出动执法人员1336人，就地封存百胜、麦当劳等涉事企业从上海福喜食品有限公司采购的问题食品，并约谈涉事企业相关负责人，签订食品安全承诺书。

全省出动1336人查“福喜肉”

7月20日，省食品药品监督管理局针对“福喜事件”，迅速成立专门检查小组，并立即在全省范围内展开监督检查。同日，福建省食品药品监督管理局稽查处在第一时间会同福州市食品药品监督管理局对福州市区涉事食品餐饮单位开展了突击检查，对麦当劳、必胜客等餐厅门店从上海福喜食品有限公司采购的肉类原料，责令企业立即停止销售和使用，并就地封存。

随后，全省各地食品监管部门也立即开展监督检查，对外资餐饮单位进行全覆盖的监督检查。根据数据统计，截至目前，福建省全省共出动执法人员1336人。

目前，我省就地封存百胜餐饮公司（涉事的肯德基、必胜客是其旗下品牌餐饮连锁店）从上海福喜食品有限公司采购的问题食品4438公斤。其中，封存于厦门百胜配送中心冻库：调味牛肉排141箱，计1380公斤；猪肉饼100箱，计720公斤；烟熏风味牛肉饼190箱，计1368公斤；牛肉披萨粒17箱，计170公斤；封存必胜客餐厅调味牛肉排84.9箱，计800公斤。封存麦当劳餐厅鸡原料32000块、牛肉饼68699块、猪柳9129块、火腿扒14878块等。

约谈涉事餐饮店负责人

与此同时，福建省食品药品监管部门还约谈了百胜福建总部品管部的相关负责人，对涉及的问题食品原料，责令企业立即停止销售使用，对问题食品原料流向等具体数字要及时统计报告。

7月24日下午，福建省食品药品监督管理局还组织约谈了麦当劳、必胜客等相关涉事餐饮企业，就企业自律和履行第一责任人、问题食品查处、整改规范经营等提出警示，并签订了《食品安全承诺书》。

近日，福建省食品药品监督管理局还将组织监督检查组，对全省各地开展检查的情况进行督查，对违法违规企业严肃查处，涉嫌犯罪的坚决移送公安机关。同时，各地监管部门还将认真开展食安办关于深入开展肉类及肉制品专项整治工作，重点检查食品流通和餐饮服务单位是否经营使用上海福喜食品有限公司涉案食品。