省局对麦当劳等5家餐饮企业进行稽查约谈

7月24日下午，针对媒体曝光的上海福喜食品有限公司使用加工过期肉类原料事件，省局稽查处会同餐饮服务监管处、应急管理处对在榕的麦当劳、百盛餐饮（福州）有限公司、德克士、星巴克、华莱士5家企业的负责人开展稽查约谈。

会上，稽查处通报了国家食品药品监管总局、上海食品药品监管局以及省局对福喜问题食品查处进展情况。与会企业分别汇报事件发生后所采取的应对措施和下一步打算。会上，省局对与会企业提出了四条要求：一是相关企业要开展自查自纠，对旗下的门店无论有无福喜问题食品都要进行全面、认真的自查并形成自查报告。二是全面就地封存涉案的产品，进一步对每个门店进行排查，预防遗漏，如发现遗漏的一定要立即就地封存。对封存的问题食品，不允许解封、转移、自行销毁和处置，对封存问题食品的数量和场地及时上报省局。三是保存好相关数据，不得篡改和销毁。四是积极配合调查，主动保管好问题食品。与会企业的负责人表示要认真落实省局的要求，对封存的问题食品坚决做到不解封、不转移、不自行销毁和处置，积极配合监管部门的调查，他们还表示今后要严格遵守国家食品安全的法律法规，建立健全各项管理制度，加强对供应商资质的考核把关，确保人民群众的饮食安全。与会企业负责人还签订了食品安全承诺书。