南平市食药监局积极推进餐饮食品创新监管

      一是持续推广“明厨亮灶”建设工程，今年全市将新完成10至20家视频或网络厨房；建立餐饮服务食品安全追溯系统，鼓励在学校食堂、大型餐饮推行食品安全电子信息监管系统。二是全面落实餐饮服务示范创建任务，根据“食品放心工程”三年行动方案确保今年每个县（市、区）至少完成2条餐饮示范街和30个餐饮服务示范店。三是扩大食品安全责任保险试点，支持保险机构在高风险餐饮服务单位开展餐饮服务食品安全责任保险工作。四是发挥餐饮行业协会作用，制定“十要十不要”等自律行规，不断推进行业信用管理体系建设。