聚餐

南安市食药监局诗山所四举措强化餐饮服务行业监管
一是强化亮证经营,要求将餐饮服务食品安全等级公示牌、餐饮服务许可证、营业执照悬挂在餐厅显著位置,实行亮证经营。二是强化量化分级管理,对辖区餐饮服务单位全面开展食品安全监督动态等级,共等级评定24家,其中良好14家,一般9家,整改中1家。三是强化农村集体聚餐,组织召开由各村(居)食品分管人员、食品药品协管员、承办餐饮服务单位及流动厨师等100多人参会的农村集体聚餐活动食品安全监管工作会议,并分发解读《诗山镇开展农村集体聚餐活动食品安全监管工作实施方案》,进一步明确工作职责和工作重点。四是强化执法检查,重点检查餐饮服务行业无证经营行为、从业人员健康证明和健康档案、食品用具及设备卫生、食品进货查验记录制度等情况,严厉查处违法行为。今年以来,共立案查处涉及餐饮服务行业案件13起,罚没入库5. 法制办