（天涯海角福建人 8）卢晓-认真做事 热心做人

系列报道"天涯海角福建人"今天向您介绍：秘鲁福建同乡会副会长--卢晓。 

      祖籍宁德的卢晓是秘鲁福建同乡会副会长，1992他来到秘鲁，开始学习餐饮，而后自己创业，从开小餐馆、烧鸡店开始，到2010年"四海一家"大型中餐馆开业，并有了自己的进出口公司，生意越做越大。卢晓说，能够有今天，跟他认真做事、热心做人的性格直接相关。 卢晓的四海一家餐厅开在秘鲁首都利马。我们去采访时正好是晚餐时间，能容纳三百多人的餐馆坐满了顾客。二楼大厅有一个秘鲁家族，七八桌人为老人祝寿，还请了乐队来助兴，现场很是热闹。卢晓的妻子罗红梅在店里忙上忙下。她说，餐馆平时生意都很好，这与卢晓注重菜式的中西结合改良，迎合当地人口味有很大关系。 （卢晓的妻子 罗红梅：做一些适合当地人的菜，就是中餐改成当地菜，比如排骨，有一种蜜浇骨，排骨拿去炸一下，带一点点甜，当地人喜欢吃炸的东西，我们有改良） 从规模、营业额来说，四海一家餐馆现在已经是利马排名前几位的中餐馆。 事业走上正轨后，卢晓将更多的时间用在了帮扶救助秘鲁福建侨胞，特别是新侨或是碰上困难的乡亲上头。他说，这与自己当初刚到秘鲁创业时的艰难经历有关。 （秘鲁福建同乡会会长卢晓：这个就勾到我的痛处了。。。（哽咽）。。。不好意思。。。这是我一辈子最难忘的） 卢晓说，在秘鲁的福建侨胞如果遭到抢劫、车祸、谋杀等天灾人祸，同乡会都会积极介入，提供人力、资金上的帮助，国内有大的灾情，同乡会也会发动大家捐款。 （卢晓的妻子 罗红梅：他一直都是比较热心的，所以我觉得这点他蛮好的。只要大家有困难找他，他一定会帮忙） （秘鲁福建同乡会副会长 李毅龙：在同乡会里算是比较积极、热心的一个人。他经常会出些点子推动同乡会的发展，他都出很多力） （秘鲁福建同乡会会长 卢晓：只要你认真，任何事都可以成功。我就是有这种性格，做任何事都比较倔，一定要做成为止，不然我不回头）