春节期间餐饮消费大众化 31家餐饮企业销售超3亿

15.02.2016  11:39

  东南快报讯(记者 夏菁)昨日,省商务厅消息,春节“黄金周”期间,我省96家零售企业实现销售额5.19亿元,同比下降7.07%。31家餐饮企业实现销售额3.03亿元,同比上涨1.45%。主要副食品市场运行基本平稳,蔬菜价格涨幅较大,市场未出现大的异常和波动。

  春节期间,全省商贸企业投放市场商品总值56.65亿元,同比去年增长9.3%,其中粮食24.3万吨、食用油1.66万吨、生猪38万头、牛羊3.7万头、禽肉1.59万吨、蛋品1.03万吨、水产品5.33万吨、蔬菜11.86万吨。充足的货源为市场稳定提供了保障。

  据监测的170商品,有111种商品平均价格上涨,占65.29%,57种商品价格下跌,占33.53%。其中,涨幅在10%-20%之间的有41种,占24.12%,涨幅低于10%的有57种,占33.53%;蔬菜批发日交易均价跌幅10.56%;农贸市场的鸡蛋、白条鸭、苹果、梨、大米、草鱼,批发市场的大白菜、土豆、大葱、茄子等下跌。

  今年春节,继续受反对奢侈浪费、限制“三公”消费等禁令影响,高端餐饮依然冷落,大众餐饮持续火爆,餐饮消费以亲朋聚会、家庭消费和婚宴为主,家常菜、农家菜等普通家庭消费成为消费主流,消费水平大众化。据监测的31家酒店、餐饮监测点统计,今年春节期间(7-13日)餐饮营业额同比上涨1.45%。

  此外,受宏观经济影响,金银珠宝、家电及音像器材销售额下降33.57%及33.34%,烟酒销售额同比降幅6.86%,降幅为最小。