餐厅店长手摸鞋底后触碰食物　顾客疑脏食物上桌

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　　店内监控视频显示，在食品加工区里的店长，伸手摸了员工鞋底(画圈处)。

　　9月10日讯　前日傍晚，福州的郑小姐在微博上发布了“餐厅店长手摸鞋底”的视频，质疑茗果全日茶餐厅店长手摸完鞋底后又触碰食物。昨日，该餐厅负责人表态，当时餐厅店长确实有手摸鞋底，但事后并未触碰到店内任何食物。

　　昨日，记者联系上了郑小姐。她告诉记者，8月20日晚，她和同学到位于鼓楼区古田支路的茗果全日茶餐厅吃饭，两人点了芝士三明治。

　　郑小姐之前在该餐厅上班过，和一些旧同事还有联系。次日，她听人说起，自己那晚所吃的芝士三明治，可能被人“间接触碰”了员工鞋底。郑小姐隔天报警，带着警察到餐厅调取监控视频。

　　视频显示，当晚，一名身材微胖，没穿工作制服的男子走进餐厅食品加工区，他和工作人员谈话时，伸手摸了其中一名员工的鞋底。这名男子是该餐厅店长黄某。视频显示，黄某摸鞋底时，手上没戴手套。

　　郑小姐怀疑，店长用手摸完员工鞋底后，又去触碰食物，导致自己和同学吃了不干净的食品。

　　昨日，茗果全日茶餐厅运营经理黄锐诚表示，他们内部调查的结果是，当时店长黄某已下班，因餐厅中层管理人员比较少，所以黄某下班后还在店内辅导其他员工，所以当时没穿工作制服。黄某确实有伸手去摸鞋底，当时是因为食品加工区的地板上比较湿滑，黄某为了提醒员工才做出该行为。“该行为确实不妥。”事后，公司扣罚了该店长的绩效奖并要求其写检讨，该店长被调到另一家门店。事发当天，黄某没有在生产区动手制作食品。

　　餐厅方表态，愿意向当事消费者赔礼，也考虑对该消费者进行一定补偿，只是对方提出了让他们无法接受的条件，导致这件事一直拖着没解决。

　　(福州晚报记者 林春长 文/翻拍)