“食饮有节 防疫有道” 福建展出防病驱疫民俗
艾草茶、万应茶、畲族茶、艾叶青团、四神汤……时隔76天，福建民俗博物馆于4月10日恢复开馆，并推出“食饮有节 防疫有道”——闽风饮食与防病驱疫展览及配套社教活动。
当天，记者在现场看到，8个展厅内展览了福建地区岁时饮食风俗、艾食习俗、常用药茶药膳及防新冠肺炎的“三药三方”等。
图为：福建民俗博物馆展出的“食饮有节 防疫有道”——闽风饮食与防病驱疫展览。 吕明 摄福建莆田游客欧阳先生正在参观该展览，他所学专业为中药化学，与此次展览相关。他表示，此次展览看到了很多古药方和药茶药膳很感兴趣。
欧阳先生感慨，都说“是药三分毒”，古时候，无法像现在这样可以利用技术手段提取药物里面的毒素进行研究确保安全，然而这些一直流传下来的古方、药膳都证明了其安全性，“过来看一看，也想就此好好学习、研究一下”。
此次展览从4月10日开始，至5月10日结束，旨在科普中国古代特别是福建地区的疫病发生情况，结合古代健康饮食理念，向大众展示福建地区岁时饮食风俗、艾食习俗及常用药茶药膳中的防病驱疫民俗，以古鉴今，为市民的日常防疫提供正向的借鉴意义。
据福建民俗博物馆工作人员郑隆鑫介绍，此次展出的防病驱疫古药方都是该馆咨询过相关中医专家的，游客、市民可以通过手机记录药方，再到中医馆咨询、取药。
展览区域，四季养生药膳食谱也在其中。相关人士表示，都说“民以食为天”，可见饮食与生命健康有着非常密切的关系。面对瘴病弥漫的生存环境，福建先祖进行了各种探索，不断积累防疫祛病经验以求生存。“药食同源”，古人在寻求食物的过程中，进一步发现许多食物具有药物功效，便形成了最初的食疗，而后，逐渐形成了浓郁地域特色的福建药食习俗。
图为：游客参观“食饮有节 防疫有道”——闽风饮食与防病驱疫展览，并用手机记录。 吕明 摄展览现场，参与活动的观众通过观看展览文字图片及辅助展品，了解古代防疫知识及应对方法，并回答工作人员提出的相关问题，可获得福建民俗博物馆送出的防疫养生礼品。
主办方指出，希望通过展示传统“药食”以及福建部分地区岁时节俗期间的特色食饮，让广大观众了解传统特色“药食”文化，借用古人的智慧进行有效的预防。(叶秋云)
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