福清黑作坊每天产500斤毒豆芽 食用可能致癌致畸

　　东南快报讯　去年底，福清警方端掉了该市一处生产销售毒豆芽的窝点。据查，该黑作坊在豆芽制作过程中非法掺入含有“6-苄基腺嘌呤”成分的违禁添加剂，以达到增产目的，每天产出500斤的毒豆芽流入市场。

　　近日，福清市检察院以生产、销售有毒、有害食品罪，对被告人孙某依法提起公诉。

　　孙某是南平松溪县人，2011年年底，他租赁福清市宏路街道宏路村一民房作为豆芽生产作坊，开始生产绿豆芽、黄豆芽，并将生产好的豆芽销往市场供他人食用。2012年年底，孙某离开福清市。2013年8月前后，孙某返回福清市继续生产绿豆芽、黄豆芽，为了使生产的豆芽茎加长、有光泽、易于存放，他将增白王、001粉、109药剂等添加剂添加到浸泡豆芽的液体中。

　　去年12月，福清警方根据群众举报查获该豆芽生产窝点，查扣到增白王、001粉、109药剂等添加剂及绿豆芽、黄豆芽成品、半成品等。经福建省产品质量检验研究所检测，送检的109药剂、浸泡绿豆的液体及绿豆芽初成品中检出“6-苄基腺嘌呤”成分。

　　根据2011年11月4日国家质量监督检验检疫总局所发布的《关于食品添加剂对羟基苯甲酸丙酯等33种产品监管工作的公告》，被告人孙某所使用的添加剂属于停产禁用的添加剂，其行为已构成犯罪。经查明，该豆芽生产窝点每天约生产豆芽2000斤，其中毒豆芽500斤左右，约卖出350元，主要销往附近的蔬菜市场。

　　“6-苄基腺嘌呤”是一种人工合成的植物生长调节剂，2011年，卫生部在新修订的《食品添加剂使用卫生标准》中，首次将“6-苄基腺嘌呤”删除，并明确规定“6-苄基腺嘌呤”不作为食品添加剂使用。

　　一业内人士介绍，原本0.5公斤绿豆或黄豆只能产出4公斤左右的豆芽，添加这些化学制剂后，产量可以提高至6.5公斤左右，而且成产周期大大缩短，一般几天即可上市。如果长期食用添加了“6-苄基腺嘌呤”的食品，对生理机能和内分泌系统都会造成损害，并可能面临致癌、致畸形等危险。

　　(东南快报记者　陈钦祥　通讯员　刘彤)