闽通报去年下半年多种食品省级抽检结果 乳制品合格率达100%

    新华网福州3月16日电（记者 刘丰）今日，福建省食药监局通报了2014年下半年酒类、糖果、饼干等多种食品的省级抽检结果。其中，乳制品抽检合格率达到100%。抽检结果显示，2014年下半年，省级监督抽检共抽检全省60家次企业生产的液体乳、乳粉、婴幼儿配方乳粉以及婴儿营养米麸等127批次，未发现不合格样品。

    据介绍，检验结果表明，福建省乳制品及特殊膳食食品生产企业能从原辅料、生产卫生环境、过程控制、检验等环节进行较严格的质量控制，较好地保障食品质量安全。而在罐头、糖果、食品添加剂等产品抽检中，不合格产品的主要成因都是企业企业生产过程中存在各种不规范操作。

    数据显示，2014年下半年，福建省级监督抽检共抽检全省186家次企业生产的果蔬罐头产品、畜禽水产罐头、其他罐头等产品186批次，不合格样品数为2批次，样品不合格率为1.1%。2批次不合格样品中，检出的不合格项目均为食品添加剂不合格。

    抽检全省436家次企业生产的糖果制品、饼干样品604批次，不合格14批次。不合格样品中，12批次微生物不合格，2批次食品添加剂不符合标准限量要求。

    抽检全省88家次企业生产的食品添加剂产品136批次，其中2批次样品品质指标不符合标准要求，样品不合格率为1.5%。

    抽检全省206家次企业生产的白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒及果酒、配制酒288批次，不合格样品数为6批次，样品不合格率为2.1%。6批次不合格样品中，5批次品质指标不达标，1批次食品添加剂不符合标准要求。

    调味品省级监督抽检共抽检全省301家次企业生产的酱油、食醋、酱类、味精、鸡精调味料、其他调味料等328批次，不合格样品数为10批次，样品不合格率为3.0%。10批次不合格样品中，6批次品质指标不合格，3批次微生物超标。

    抽检全省391家次企业生产的酱腌菜、食用菌制品、蔬菜干制品、其他蔬菜制品、蜜饯、水果干制品、果酱等产品394批次，不合格样品数为9批次，样品不合格率为2.3%。不合格样品中，5批次污染物限量超标，4批次食品添加剂不符合标准限量要求。