闽加强两节期间食品安全监管　暗访突查月饼生产

　　人民网福州8月29日电 29日福建省食品药品监督管理局发出提示：中秋、国庆“两节”期间，是餐饮消费的高峰时段，也是食品安全风险集中、问题易发的敏感时段。该局表示，今年“两节”，又恰逢福建省食品安全监管体制改革和厦门“9·8”投洽会召开，所以做好“两节”期间食品安全监管工作更显重要。目前，加强“两节”期间食品安全监管、防控食品安全事故的大幕已经拉开，近期监管部门将特别加强暗访突查月饼生产的违规行为。

　　据悉，福建省食品药品监督管理局根据国家食品药品监督管理总局的有关要求，已于近日发布《关于做好2014年中秋国庆节日期间食品安全监管工作的通知》(以下称“《通知》”)，要求针对节日期间食品安全的特点，认真查找监管薄弱环节，集中时间、集中力量，突出检查重点，加大打击力度。

　　 问题月饼不主动退市，将依法责令退市或强制退市

　　《通知》要求，各级相关食品安全监管部门要针对中秋节期间月饼生产销售的特点和存在的问题，组织实施月饼生产销售专项执法检查，督促月饼生产企业加强质量自管自控，严格落实原辅料进厂查验记录制度、生产过程控制制度、月饼出厂检验记录;加强暗访突查，坚决防范和打击用陈旧原料或回收月饼生产加工月饼的违法行为;强化对加工销售月饼的餐饮服务单位的监督检查，严禁委托无证照的企业生产加工月饼;切实监督月饼经营者严把月饼进货关，依法查验核实月饼生产者、供货者提供的证照和月饼质量检测的批次报告或证明文件，要检查月饼包装、标识、生产日期、保质期，并按照标签标注的条件储存月饼;认真按照福建省食品药品监督管理局开展“两节”期间流通环节食品质量监督抽检工作布置，强化对月饼质量的监督检查和抽样检验。对市场检查发现的不合格月饼或过期月饼及有问题的月饼，监督经营者及时下架退市，对不主动退市的，要依法责令退市或强制退市，坚决防止问题月饼再次流入市场。