福建省深化改革加强食品安全工作 研发个性化健康食品

　　记者昨日获悉，省委、省政府印发了《福建省深化改革加强食品安全工作行动方案》，目标是到2020年，基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系初步建立；到2035年，基本实现食品安全领域治理体系和治理能力现代化。

　　方案明确了7项主要任务：

　　在推动食品产业高质量发展方面，将简化食品生产经营行政许可事项，适时修订完善食品生产经营许可管理规定；实施质量兴农计划，加快无公害农产品认证制度改革，推进食用农产品合格证制度试行工作；加快食品产业转型升级，引导企业加快研发小众化、分众化、个性化健康食品；将食品安全科技研发工作纳入省科技计划项目申报指南。

　　深入开展食品安全放心工程建设专项行动，加快食品安全地方标准制修订，完善省级食品安全标准信息平台，基本实现现有的学校(含幼儿园)食堂、大型以上餐饮服务单位、中央厨房、集体配餐单位全覆盖，新建、改扩建的单位全部达到“明厨亮灶”要求；到2020年，全省完成80个县级集中式饮用水水源地环境问题整治，推动100个在用县级以上水源地实现水质自动在线监测监控；将保健食品整治内容纳入养老机构日常监管内容。

　　福建省将全面推进食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设，督促指导食品、食用农产品、餐具饮具集中消毒服务单位等生产经营主体加入追溯管理系统，并按要求上传有关信息。发挥第三方运营商的积极性，构建追溯信息链条，依法开展数据分析挖掘，丰富追溯信息的社会应用，积极引导广大消费者参与，强化社会监督。

　　重拳打击食品安全违法犯罪行为，对情节严重、影响恶劣的危害食品安全刑事案件依法从重判罚，对尚不构成犯罪的，依法予以行政处罚。探索食品安全民事公益诉讼惩罚性赔偿制度。

　　进一步推动食品生产经营者主体责任落实，引导、督促食品生产经营者按照法律法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，对社会和公众负责，接受社会监督，加大食品质量安全管理方面的投入，切实承担食品安全主体责任。

　　福建省还将提高食品安全风险管理能力，健全跨区域、跨部门的食品安全应急管理协调联动和信息共享机制。此外，省内推进食品安全社会共治工作。(记者 何佳媛)