福建省人民政府公布第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录
2017年1月11日，福建省人民政府公布了第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录（共计57项），以及第一批至第四批省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录（共计32项），名录如下：
福建省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录
（共计57项）
| 序号 | 项目类别 | 项 目 名 称 | 申报地区或单位 |
| 1 | Ⅰ 民间文学 （共4项） | 南少林传说（泉州） | 泉州市丰泽区 |
| 2 | 李五传说 | 晋江市 | |
| 3 | 李寄斩蛇传说 | 将乐县 | |
| 4 | 程门立雪传说 | 南平市延平区 | |
| 5 | Ⅱ 传统音乐 （共4项） | 古埙 | 厦门市 |
| 6 | 道教音乐（泉州） | 泉州市洛江区 | |
| 7 | 龙船歌（云霄） | 云霄县 | |
| 8 | 泰宁上青古乐 | 泰宁县 | |
| 9 | Ⅲ 传统舞蹈 （共4项） | 佾舞 | 福清市 |
| 10 | 畲族民间舞蹈（龙头舞、铃刀舞、猎捕舞） | 宁德市蕉城区 | |
| 11 | 长汀客家九连环 | 长汀县 | |
| 12 | 藤牌操 | 平潭综合实验区 | |
| 13 | Ⅳ 传统戏剧 （共1项） | 杂剧作场戏（大田、永安） | 大田县 |
| 永安市 | |||
| 14 | Ⅴ 曲艺 （共1项） | 梆鼓咚 | 莆田市 |
| 15 | Ⅵ 传统体育、游艺与杂技 （共4项） | 儒家拳 | 福州市 |
| 16 | 上乘梅花拳 | 福州市 | |
| 17 | 集美端午龙舟赛 | 厦门市集美区 | |
| 18 | 茶百戏 | 武夷山市 | |
| 19 | Ⅶ 传统美术 （共1项） | 仙游彩绘技艺 | 仙游县 |
| 20 | Ⅷ 传统技艺 （共26项） | 福建古籍修复技艺（省古籍中心） | 福建省古籍保护中心 |
| 21 | 绿茶制作技艺（七境茶制作技艺） | 罗源县 | |
| 22 | 薄胎酱釉器制作技艺 | 福州市仓山区 | |
| 23 | 闽清茶口粉干制作技艺 | 闽清县 | |
| 24 | 素菜制作技艺（厦门南普陀） | 厦门市思明区 | |
| 25 | 传统香制作技艺（厦门闽南天然香制作技艺、永春香制作技艺） | 厦门市海沧区 | |
| 永春县 | |||
| 26 | 薄饼制作技艺（厦门同安） | 厦门市同安区 | |
| 27 | 厦门酱油古法酿造技艺 | 厦门市同安区 | |
| 28 | 兴化米粉制作技艺 | 莆田市荔城区 | |
| 29 | 景泰蓝制作技艺（莆田铜铸胎掐丝珐琅工艺） | 莆田市涵江区 | |
| 30 | 南音乐器制作技艺（泉州） | 泉州市台商投资区 | |
| 31 | 衙口花生制作技艺 | 晋江市 | |
| 32 | 红茶制作技艺（涂岭红红茶制作技艺、正山小种红茶制作技艺） | 泉州市泉港区 | |
| 武夷山市 | |||
| 33 | 武夷清源茶饼制造技艺 | 泉州市丰泽区 | |
| 34 | 安海庐山国佛雕技艺 | 晋江市 | |
| 35 | 古琴制作技艺（长泰） | 长泰县 | |
| 36 | 树叶吹奏技艺 | 上杭县 | |
| 37 | 汀州客家酿酒技艺 | 长汀县 | |
| 38 | 尤溪桂峰黄酒酿造技艺 | 尤溪县 | |
| 39 | 将乐大南坑陶瓷烧制技艺 | 将乐县 | |
| 40 | 畲族斗笠制作技艺 | 霞浦县 | |
| 41 | 松溪九龙窑青瓷烧制技艺 | 松溪县 | |
| 42 | 建瓯酱香型福矛窖酒酿造技艺 | 建瓯市 | |
| 43 | 建瓯高炉光饼制作技艺 | 建瓯市 | |
| 44 | 浦城包酒酿造技艺 | 浦城县 | |
| 45 | 闽北古民居营造技艺（光泽） | 光泽县 | |
| 46 | Ⅸ 传统医药 （共1项） | 针灸（泉州留章杰针灸） | 泉州市 |
| 47 | Ⅹ 民俗 （共11项） | 王审知信俗（福州、厦门） | 福州市晋安区 |
| 厦门市同安区 | |||
| 48 | 张圣君信俗（闽清、永泰、福州） | 闽清县 | |
| 永泰县方壶岩 | |||
| 永泰县嵩口镇 | |||
| 福州市台江区 | |||
| 49 | 王爷信俗（厦门） | 厦门市翔安区 | |
| 50 | 黄山公信俗（寿宁） | 寿宁县 | |
| 51 | 游氏仙姑信俗（柘荣） | 柘荣县 | |
| 52 | 钱四娘信俗（莆田） | 莆田市荔城区 | |
| 53 | 壶公信仰（莆田） | 莆田市荔城区 | |
| 54 | 伏虎禅师信俗（宁化） | 宁化县 | |
| 55 | 罗岩太保信俗（沙县） | 沙县 | |
| 56 | 闽台抢孤习俗（龙海） | 龙海市 | |
| 57 | 朱子家宴 | 武夷山市 |
第一批至第四批省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录
（共计32项）
| 序号 | 项目类别 | 批次 | 扩展项目名称 | 申报地区或单位 |
| 1 | Ⅱ 传统音乐 （共1项） | 一 | 闽派古琴（省琴协、厦门） | 福建省古琴协会 |
| 厦门市思明区 | ||||
| 2 | Ⅳ 传统戏剧 （共3项） | 一 | 竹马戏（漳浦） | 漳浦县 |
| 3 | 一 | 木偶戏（政和四平提线木偶戏） | 政和县 | |
| 4 | 二 | 越剧〔张（云霞）派〕 | 福建省芳华越剧团 | |
| 5 | Ⅵ 传统体育、游艺与杂技（共1项） | 三 | 畲族武术（福安金斗洋畲族拳） | 福安市 |
| 6 | Ⅶ 传统美术 （共3项） | 二 | 木雕（泉州张坂木雕） | 泉州市台商投资区 |
| 7 | 三 | 锡雕（同安锡雕） | 厦门市同安区 | |
| 8 | 四 | 根雕（建瓯根雕） | 建瓯市 | |
| 9 | Ⅷ 传统技艺 （共11项） | 一 | 福州脱胎漆器髹饰技艺（福州漆协） | 福州市 |
| 10 | 二 | 屏南红曲黄酒酿造技艺（屏南白水洋） | 屏南县 | |
| 11 | 一 | 木拱廊桥营造技艺（政和、顺昌） | 政和县 | |
| 顺昌县 | ||||
| 12 | 二 | 乌龙茶制作技艺（漳平水仙茶制作技艺） | 漳平市 | |
| 13 | 三 | 竹刻（仙游竹雕） | 仙游县 | |
| 14 | 三 | 白茶制作技艺（政和） | 政和县 | |
| 15 | 三 | 工夫茶制作技艺（政和） | 政和县 | |
| 16 | 三 | 建窑建盏烧制技艺（武夷山遇林亭黑釉茶盏烧制技艺） | 武夷山市 | |
| 17 | 三 | 漳州窑瓷器烧制技艺（素三彩烧制技艺） | 龙海市 | |
| 18 | 四 | 畲族乌饭制作技艺（福安） | 福安市 | |
| 19 | 四 | 宝剑锻造技艺（明溪） | 明溪县 | |
| 20 | Ⅸ 传统医药（共3项） | 二 | 中医传统制剂方法（百草堂阮氏祖传膏药制作与诊疗） | 蕉城区 |
| 21 | 三 | 中医诊疗法（南少林理筋整脊疗法、颈腰椎病中医“三维一体”疗法） | 福建中医药大学附属康复医院 | |
| 福州市 | ||||
| 22 | 三 | 中医正骨疗法〔何天佐传统中医药正骨疗法（厦门）、余氏骨伤疗法〕 | 厦门市思明区 | |
| 龙岩市 | ||||
| 23 |
Ⅹ 民俗 （共10项）
| 一 | 陈靖姑信俗（柘荣） | 柘荣县 |
| 24 | 一 | 妈祖信俗（霞浦、莆田贤良港海祭） | 霞浦县 | |
| 莆田市湄洲湾北岸经济开发区 | ||||
| 25 | 一 | 保生大帝信俗（泉州） | 泉州市鲤城区 | |
| 27 | 一 | 婚俗（喜娘习俗） | 闽侯县 | |
| 28 | 二 | 祭祖习俗（同安装瓯祭祖习俗） | 厦门市同安区 | |
| 29 | 二 | 畲族服饰（霞浦） | 霞浦县 | |
| 30 | 四 | 春节（莆田春节做大岁习俗） | 莆田市 | |
| 31 | 四 | 定光佛信俗（武平） | 武平县 | |
| 31 | 四 | 田公元帅信俗（南安） | 南安市 | |
| 32 | 四 | 朱子祭典（南平） | 南平市 |
