福建工程学院开展岁末年初食堂安全大检查

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      为切实做好我校食品安全管理工作，保障岁末年初食品卫生安全，12月29日上午和12月30日上午，何仕副校长在后勤处、武装部等部门负责人的陪同下来到食堂，对食堂安全工作进行了专项检查。
      何仕副校长一行重点围绕食堂食品采购、加工、贮存、留样等关键环节开展监督检查，实地察看食堂食品原料一品一码追溯管理系统实施情况和冷链食品采购、贮存、加工过程管控情况，深入了解食堂疫情防控常态化工作，并现场督查膳食工作座谈会上提出的问题整改落实情况。
      何副校长强调，食品安全关系广大师生身体健康和生命安全，要高度重视校园食品安全工作，全力做好食品安全工作，确保广大师生“舌尖上的安全”;要进一步加强食品安全监管工作，全面排查食品安全风险，落实食品安全责任制，全力消除校园食品安全隐患；要坚决克服松懈麻痹思想，严格落实各项防控措施，毫不松懈抓好今冬明春食堂疫情防控工作；要认真做好寒假供餐服务保障工作，确保满足师生寒假期间的餐饮需求。（后勤管理处供稿）