漳州市福利院举办“围炉”宴 老人小孩提前过年

　　一样丰盛的菜色，不同的是围炉方式。昨日，漳州市福利院举办“围炉”宴。入住老年公寓的150多位老人和供养的90多位小孩，提前“围炉”过年。

　　“围炉”宴的菜单是六菜一汤。汤是鲍鱼排骨汤，要提前慢火炖煮。考虑到今年的禽流感，和老人的牙口消化问题，菜单里并没有鸡鸭等物，而是容易嚼的豆腐、鱼肉、蒸肉卷、虾等，主食则是饺子。另外还备有粥、米饭。

　　下午5点多，开饭时间提前到来。护理员们先给行动不便的老人把饭菜领回房间。

　　餐厅里，25位行动自如的老人坐在餐桌前，等着工作人员上菜。考虑到老人们的身体健康状况，虽然是过年“围炉”，但仍采用分餐制。工作人员提前将菜分好，一份份端到老人面前。还为老人斟上饮料、葡萄酒。

　　漳州市福利院院长谢俊波来到每位老人面前，敬酒并送上祝福。82岁的刘大爷，胃口很好，将面前的食物吃得干干净净，他在福利院已经呆了8个年头，吃完今天的“围炉”宴后，他就安心等着儿子接他回家过年。

　　谢俊波带着淡淡的伤感对海都记者说，在五六年前，围炉时，餐厅是坐满了人。但随着失能、半失能老人增多，每年围炉，能聚在餐厅吃饭的老人是越来越少了。(海峡都市报记者 黄颖 杨清竹）