福师大闽南科技学院校企合作举办首届食品文化节

　　12月7日，福建师范大学闽南科技学院“享美食之味，传闽科之韵”首届食品文化节开幕，当天还举行了“DIY美食大赛决赛之名家厨艺大展拼”活动。

　　“名家厨艺大展拼”共有10支参赛队伍进入决赛，分选手现场炒菜、评委品尝打分、选手作品展示三个环节，参赛小组使用规定食材在45分钟内完成指定菜品和创意菜品。比赛现场，参赛团队通力合作，烹饪的成品鲜艳夺目，香气扑鼻，赢得在场师生阵阵好评。最终，“团宣小鲜肉队”获得大赛冠军。

　　据悉，闽南科技学院依托生命科学与化学系和校企合作单位泉州市味源调味品有限公司举办食品文化节，活动将持续一个月，包括DIY美食大赛、食尚协会开课、食用菌展览会、食品工艺展等多个环节，旨在将“美食文化”、“专业实践”、“知识娱乐”相结合，促进学生专业知识与趣味互动的融合，培养学生劳动技能、生活技能等实践能力，为今后的创业就业打下良好的基础。