四川一火锅店锅底现死老鼠 围观者每人获赔2000元

图据网络

发现老鼠的餐桌位于监控盲区。

    10日晚上，一则《忘情水鱼头火锅高坪店吃出老鼠》的网帖在南充炸开了锅。贴文称，3月10日中午，有顾客在南充高坪区忘情水渔府吃鱼时，在锅里捞出一只死老鼠，并配发一张用汤勺捞起死老鼠的现场图片。

    有人唾骂商家，有人觉得疑点重重。昨（11）日，南充市高坪区食品药品监督局稽查大队副大队长张晓晖称，执法部门已立案调查，调查结果将及时向社会公布……调查结果出来之前，尚不能判断究竟是否是店方的问题。而四川省国家职业技能鉴定中式烹调专业考评员刘安祥认为，从该鱼头火锅（无渣火锅）的制作工艺和火锅底锅的调制过程来看，锅里出现死老鼠的情况应该不会有。

    锅里发现死老鼠 店方给围观者每人发2000元

    “10日中午，店内客人不多，只有8桌，其中有三四个人坐了一桌，他们点了鱼头、剑鱼，以及少量素菜。”11日上午10点，华西城市读本记者来到忘情水鱼头火锅高坪店，工作人员确向华西都市报记者证实，昨天上午确有顾客在锅里发现一只死老鼠，店里为此赔了2万多元钱，并对店内其他顾客的消费免单（共计三千元左右）。

    当时的服务员何丽萍向记者回忆，鱼头、剑鱼分两次下锅，“在煮第二锅时，必须用漏勺将头一锅鱼捞完后，才继续下鱼，不然就会头一锅鱼就会煮散……上次捞净锅里的鱼，我和顾客都没有发现异物。客人后来把下锅的鱼都快吃完了，才告知我发现锅里有只死老鼠。并且此时还没有下素菜。”

    大约12点45左右，该餐桌有人称锅里有死老鼠，这桌顾客和其他顾客随即喧哗起来。高坪店店长葛青随即赶到现场，看见锅里确有一只死老鼠，死老鼠未破皮，毛未落。葛青觉得很蹊跷，但为了息事宁人，电话请示老板同意后，代表老板向所有客人赔礼道歉，并承诺如果客人身体出现问题，不回避相关责任。并要求何丽萍叫来经理。其他餐桌的顾客听闻此事后随后聚过来围观。

    除了对当时餐桌的消费（300元左右）免单外，还对店内其他部分餐桌免单。“当时现场围了很多人，也不晓得他们是之前在店里消费的顾客，还是最后从外面来的，反正给了在场每个人（包括几名当事顾客）2000元，总共花了2万多元。”