漳州东山“金砖品质”石斑鱼将登上北京冬奥会餐桌

来源: n.sinaimg.cn

　　台海网8月24日讯 据东南网报道，近日，在东山逸源水产科技有限公司大产养殖基地施工现场，电弧花飞溅、搅拌机轰响，工人们冒着高温酷暑建造标本馆、安保室，铺盖大面积场地、清理石斑养殖池、修建海水净化池，一派热火朝天的景象。

　　“这一切都是为了北京冬奥会做准备。”逸源水产公司董事长林铃生激动地说道。原来，在今年的6月22日，2022年北京冬奥会食品安全“区域协作 基地保障 全程监管”动员部署大会在北京会议中心召开，作为外省市优质食品保障企业的代表之一，逸源水产公司受邀参与此次大会，并与北京市有关部门签订了供货意向协议。

　　2022年冬奥会是中国历史上第一次举办冬奥会，此次食品安全动员部署大会北京市委、市政府高度重视，会上多次强调食品安全的可追溯和问责等重要问题，激发企业对于食品安全的自律把控。会议期间，逸源水产公司还与北京市政府以及来自全国21个省55个地市81个县的政府监管部门、基地和企业，共同启动了食品安全“区域协作、基地保障、全程监管”工作机制，为北京冬奥会成功举办提供有力支持。

　　能受邀成为北京冬奥会的食品供应商，对东山逸源水产科技有限公司来说并不是偶然。在2017年的金砖国家领导人厦门会晤，该公司养殖的石斑鱼经过食药监管部门的层层筛选，最终从众多品牌中脱颖而出，珍珠龙胆等三个品种被指定为厦门金砖会议的鱼类食材。

　　据悉，东山逸源水产科技有限公司是一家专注于养殖石斑鱼的企业。经过10多年的努力拼搏，生产规模不断扩大，现在东山拥有逸源和逸有两个养殖基地，面积达3万㎡。该公司秉持对产品质量的执着追求，一如既往地专注于做好石斑鱼的“金砖品质”，回馈社会，所选送的石斑鱼多次获得漳州市举办的鱼王赛“鱼王”称号，产品畅销国内外，供不应求。2016年，该公司养殖的一批货值7.37万美元，约2.1万尾珍珠龙胆石斑鱼鱼苗在东山检验检疫局监管下，由活水运输车运往越南，踏上 “一带一路”之旅，该公司成为全国首次出口石斑鱼鱼苗的企业。

　　“举办2022年北京冬奥会是全国人民的一件大喜事，作为供货企业，深感责任重大。但北京冬奥会举办的时间和空间距离我们并不遥远，感觉就在身边，许多事必须从现在做起、做实、做好。”作为曾经为金砖国家领导人厦门会晤和十九大后勤保障提供食材的企业，林铃生和他的团队深感这次供货批量多、标准高、检测严。他表示，近期，加大投资改善基础设施仅仅是筹办工作的开始，公司将始终坚持“优质安全为先”的经营理念，以高度负责的精神和精益求精的标准做到冬奥会的食材供应万无一失，为东山“全国食品工业强县”金色名片增光添彩。