今天中午一点，检查组一行首先来到福州仓山一家大酒楼，为了避免打草惊蛇，检查组全部身着便装，到达酒楼后就直奔海鲜区，此时酒楼工作人员都在忙碌，并未察觉检查组的到来。在酒楼的海鲜区共有3台公平秤，检查组工作人员就近随机找了一个秤，在将一个2公斤重的砝码往公平秤上一放，重量却出现了变化。
（福州市质量技术监督局工作人员 林宁）这个是，你看他多了20%。
就在工作人员检查时，一位酒楼的员工试图关掉公平秤电源。
现场：你干什么，不能关
然而就在检查组工作人员正在忙碌的时候，其他酒楼工作人员却趁机将另外两台公平秤关闭电源，当检查组工作人员开机重启后却显示正常，这位酒楼工作人员自以为可以瞒天过海，面对镜头仍然不停狡辩。
现场：你这个是有问题的，哪里有啊。没有，你自己去查吧。
记者发现，这些海鲜区的公平秤看上去锈迹斑斑，显然是用了很长一段时间，但是酒楼工作人员面对镜头却不愿多表态，检查组工作人员告诉记者，目前市面上有多种作弊成秤，这种作弊秤只要一关掉电源，如果不输入作弊密码，就很难抓到证据，随后检查组工作人员将这台公平秤查扣，并送计量部门进行解体检验。检查组工作人员还对酒楼的负责人下达了调查通知书，等检验结果出来再进行下一步处理，随后检查组又来到了位于福州西二环边上的好世界大酒楼，在海鲜区有4台公平秤，检查组工作人员先将这4台秤分别控制住，同样用2公斤的砝码进行检测，发现了这4台秤都存在问题。
（检查组工作人员）这个是号称9两秤，
在好世界大酒楼，2公斤砝码放上去后显示是2.2公斤，把公平秤关机重启后，称重却没有恢复正常，随后这些公平秤都被依法查扣，等待进一步查验后再做下一步处理决定。福州市质监局计量处的负责人徐亚海告诉记者，《中华人民共和国计量法》规定，酒楼的计量工具一年必须送检两次，但是经营者却经常逃避检查。
（福州市质监局计量处的负责人徐亚海）有的甚至受利益驱使，去特意采购作弊秤。
记者了解到，商家缺斤少两属于不诚信经营，现在《中华人民共和国计量法》是1985颁布，按照规定对这些使用作弊秤的商家只能处于1000元的罚款，违法代价太小，不过今年年底，福州市将成立工商，药监，质检三局合一的市场监督管理局，届时对于缺斤少两的处罚力度也将大大加强，目前对于新闻频道暗访到的这些不诚信酒楼，质监部门表示还将继续进行检查。
（福州市质监局计量处的负责人徐亚海）近期我们要专项行动马上要查了。
福建新闻频道记者福州报道
