小区邻里节千人吃饺子　国际华府业主自办邻里节

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业主们一起包饺子。

　　福州新闻网10月18日讯（福州日报记者 任思言 文/摄）“饺子馅好啦！大家下来包饺子啦！”昨日一早，金山中庚国际华府小区的业主林钦就拿着大喇叭在小区里“吼”开了。

　　“来啦。”几十名邻居答应着，拿着砧板、蒸笼等家什下楼，大家聚在小区楼下的架空层里，准备开始包饺子。“今天是我们小区的‘邻里节’，照例要全小区的人一起包饺子、煮锅边，晚上还有自发组织的晚会。”林钦告诉记者，这已经是国际华府小区的第四届“邻里节”了，“煮饺子”是“邻里节”的必备节目。

　　16日一早，林钦就外出采购，她一下子买了40公斤优质瘦肉，又请师傅用机器把肉加工成馅，回到家里忙了一上午才把饺子馅拌好。“40公斤肉要加上至少40公斤蔬菜，再加上面皮，差不多可以做150公斤饺子。我们小区里有几千人呢，还不知道够不够吃。”林钦笑着说，她还准备了花蛤、削骨肉、熟鱼、筒骨汤等煮锅边的材料，等煮完饺子，鲜香的锅边就可以下锅了。

　　昨日上午，记者在小区的架空层见到了千人吃饺子的盛况。这边，几十名业主手上一刻不停地包，刚包好的饺子立即下锅。那边，邻居们的饭盒和碗都已经摆好，等着分饺子吃。

　　“太好吃了。”今年59岁的业主吴新姬尝了一个饺子后又转身去包，她每年都会参加“邻里节”，包饺子给大家吃，正是这样的“邻里节”拉近了大家的关系。“和其他的小区不一样，我们邻居见面都会打招呼，甚至是帮忙照看小孩，邻里关系很融洽。”吴新姬笑着说。