邵武出台冷库经营信息公示制度 消费者可对冻品自助式溯源

　　12日，邵武市市场监督管理局出台了冷库经营信息公示管理制度，对食品寄存者姓名、联系方式，寄存食品品种、数量、寄存时间等通过信息公示牌的方式进行公示，实现大众监督和消费者自助式溯源，促进实现冻品监管的制度化、规范化、长效化。

　　近年来，经济的发展带动了冷库的需求，邵武冷藏冷冻行业规模不断扩大。数据显示，2015年9月底，邵武冷库的冷冻肉品的存储数量已达120万公斤。但不少冷库存在账目混乱、食品进货把关不严、卫生状况亟待改善等问题。为规范冷库食品安全管理，邵武市场监管局出台冷库经营信息公示制度，要求所有在各个冷库寄存食品的货主限期到市场监管局报备，以便溯源和维权。

　　(杨进 郑杰)