连江鲍鱼申报农业部农产品地理标志登记保护通过省级品质鉴评与现场核查

8月21日，省绿色食品发展中心组织福州大学陈剑锋教授等5位专家，对连江鲍鱼申报国家农产品地理标志进行品质鉴评。专家组听取了连江县鲍鱼行业协会就连江鲍鱼养殖的历史渊源、地理环境、海洋气候条件及感观和理化特色等所作的介绍后，一致认为：连江鲍鱼壳形完整，呈稍扁卵圆形，壳顶较为突起，壳面有不规状的环状皱褶，呼吸孔3-9个，有规则。色泽呈其固有色泽，壳外面呈墨绿色、绿色、褐色或这几种颜色相间，壳内面呈银白而带彩色光泽，肉质呈淡黄色。足部肌肉坚实，富有弹性，不破伤。活力强，足部伸缩迅速有力，下腹足吸附力强。肥满度≥5.0 g/cm。同意推荐连江鲍鱼申请农产品地理标志登记保护。8月27日，农业部农产品质量安全中心地理标志管理处孙志永处长，在省绿色食品发展中心赵时端副主任和市农业局石允淦副局长的陪同下，实地核查了位于连江县安凯乡奇达村的鲍鱼养殖基地，在全面了解连江鲍鱼的地理环境、海洋气候、养殖条件和品质特性后，认为符合农产品地理标志申报要求，可以上报登记。