践行“光盘”，拒绝“剩宴”

　　据统计，我国餐饮食物浪费约为每年1700万至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。如此触目惊心的浪费令人痛心。虽然我国粮食连年丰收，但我们应清醒地看到，我国是一个人口大国，土地水资源严重紧缺，保障14亿人吃饭的压力始终存在。而且，当前还要面对新冠肺炎疫情不断带来的挑战和其他各种灾害带来的不利影响。因此践行“光盘”，制止餐饮浪费现象刻不容缓。 

　　勤俭节约，传承美德。“俭，德之共也；侈，恶之大也。”勤俭节约是中华民族的优秀传统，也是我们党的优良作风。司马光《训俭示康》：“平生衣取蔽寒，食取充腹”“季文子相三君，妾不衣帛，马不食粟”“正考父饘粥以糊口，孟僖子知其后必有达人”。历史上众多有识之士在生活上都十分简朴，也非常重视对后代的“简朴”教育，形成了勤俭节约的良好家风。我们每个公民都应当从《训俭示康》中汲取教训，大力弘扬勤俭节约的传统美德，树立“节约光荣、浪费可耻”的文明理念，不仅自己要躬身践行，而且要时常训诫子孙，使其知道前辈的良好风俗，并使之得以发扬光大。

　　摒弃陋习，谨身节用。俭节则昌，淫佚则亡。我们应当响应党中央号召，珍惜粮食，理性消费，摒弃“爱面子”“讲排场”的陋习，适量取食，不随意剩饭，不偏食、不挑食，养成健康合理的就餐方式，推行小份菜，控制用餐量，餐馆用餐时，点菜要适量，剩菜打包带回家，形成厉行节约、反对浪费的社会风尚。

　　强化监督，制止浪费。时至今日，在不少场合，仍有一些人无视节约提醒，认为没人管也管不住，在餐饮上铺张浪费。制止餐饮浪费行为，必须将制度的“手”与监督的“眼”统一起来。广东珠海曾出台办法，对餐饮浪费行为最高可处以1万元的罚款；四川眉山市某机关事务中心对政府机关食堂“文明用餐、反对浪费”情况进行督促检查，在食堂设置文明用餐监督员，及时劝阻、制止用餐浪费行为；厦门市海沧区市场监管局针对一家面包店食品浪费的问题开出全市首张责令改正文书……除了相关部门需要加强履职外，还需推动社会各方共同监督，让大家共同成为文明用餐的监督员，对餐饮浪费现象该曝光的曝光、该点名的点名，杜绝“舌尖上的浪费”。

　　岁末年初，亲朋好友的聚会不断，但“会数而礼勤，物薄而情厚”，践行“光盘”，拒绝“剩宴”，你我有责。（漳州文明网 漳州市房产交易中心 周莹）