记者调查：福州市场仍公开贩卖食用鲎
鲎（HOU第四声），又称为马蹄蟹，是生活在深海里的一种动物，早在3亿多年前就生活在地球上，至今仍保持其形态，因此有"生物活化石"之称。然而，鲎在我国很多沿海地区是一道不可多得的美食。每到夏季鲎繁殖的时候，大量鲎爬上沙滩，很容易被渔民捕获。福建省急救中心的医生告诉记者，沿海地区每年的这个时候都是因吃鲎中毒的高发期。近日，福建省食品药品监督管理局也发出了安全警示通报，称近期浙江、广西等省份沿海地区也连续发生了多起，可能因误食有毒圆尾鲎而导致食物中毒的事件。其实早在2013年，福州市的多个部门就联合发出，关于禁止销售和经营中国鲎及其它鲎类的通告，严禁销售包括圆尾鲎、中国鲎及其它品种的鲎类，而其中的中国鲎属于国家保护动物。那么，福州的市场上到底还有没有在卖鲎呢？一起来看记者的暗访。
上午，记者来到福州西营里市场的海鲜冻品区看到，这里一派繁忙地景象，每个摊位前，售卖着各种各样的海鲜。虽说过了采购高峰期，但仍然有不少市民前来购买海产品。当记者询问其中一家卖海鲜的摊主，有没有卖鲎的时候，店家显得有些谨慎。
记者：老板 有卖鲎吗？没有卖 最近没有卖
记者：老板 有卖鲎吗？鲎没有 我们没有卖好 哪里有卖？那个卖冻鱼的 叫四弟的
这位摊主告诉记者一家名为四弟海产品的摊位有卖鲎，于是记者找到了这家店的老板。
记者：老板 有卖鲎吗？都没有卖了 报纸登出来不能卖了还卖 不知道 人家过来说不能卖我们就坚决不卖
对于记者的问题，老板似乎已早有戒备。随后记者找到另外一家摊贩，店里挂着的冰冻海产品品种目录里，冰冻鲎肉赫然在列。
记者：老板有没有卖？没有卖哪里有卖 国家保护的哪里有卖 冰冻的有没有 没有 现在都不能卖 我们都不能卖 以前也没有卖 不能卖的怎么卖
随后，记者又来到福州台江和平农贸市场。
记者：老板 有卖鲎吗？有啊 母的多少钱 四十多一斤 都是一整只卖的 公的便宜 才二十多元 鲎很大 有杀我们都杀的 一只七八斤 有一只有九斤的 进来看吧美女
老板将记者带进店内，走到最里面的海鲜池，从里面抓出了一只长约三四十厘米的母鲎。老板向记者介绍，鲎绝对是野生纯天然的，公鲎一斤二十三元，母鲎一斤四十五元，一般买母鲎的人多，个头大，肉多籽肥。随后，老板将这只鲎放上电子秤上称了称。
这个天然的大的最好了 称一下看 这个拿去炒蛋什么都可以啊 这个有九近2 一斤四十五 我们这里都是买大的 小的没有什么肉 大的杀了房冰箱里面
走进农贸市场内，记者又发现了几家卖鲎的摊主，但这里卖的不是活鲎，而是已经处理好的鲎。摊主们贴心地将鲎分为肉、鲎籽还有外壳来卖，价格当然也是高低不一。
记者：老板 有卖鲎吗？鲎哦这个是肉 这个是尾巴肉 这个是再 这个三十这个八十
记者：怎么卖 老板：三十一斤 新鲜的还会跳 你看脚还会跳
摊主们表示，如果想买活的鲎现杀也可以。可是当记者问到这些鲎具体从什么渠道运过来销售的，所卖的鲎属于什么种类，摊主们却说不上来。
老板：这个是什么鲎 鲎就是鲎 什么品种不懂
老板：什么品种？ 就是鲎啊
中午时分，记者走进位于福州古田路、福新路的两家海鲜酒楼看到，在这里的点菜区里都摆放着已经处理好的鲎肉和鲎籽，服务员告诉记者，食客们最喜欢吃的做法就是拿来炒蛋，价格在59元到100元不等，点单率也很高。
福州海鲜餐馆：有卖啊 大概一百多一盘 很好吃啊炒蛋
福州海鲜餐馆：我们这里卖的很好啊 有炒蛋很炒洋葱 有59和89一盘
在记者的暗访中发现，售卖和食用鲎在这些摊主和店家的眼里是稀松平常的事，他们似乎没有听说严禁销售圆尾鲎、中国鲎，也不知道中国鲎是国家保护动物，更没有意识到万一消费者误食了有毒的圆尾鲎，后果不堪设想。
记者从福州市食品药品监督管理局了解到，在发生了几起误食圆尾鲎中毒事件后，福州市食品药品监督管理局发出关于立即开展中国鲎及其他鲎类监督检查的通知，通知重申：禁止在水产批发市场 农贸市场 等流通环节销售中国鲎及其他鲎类；禁止在餐饮店等环节经营中国鲎及其他鲎类；各级食品药品监督管理部门应通知辖区内各食品经营单位， 禁止经营中国鲎及其他类鲎。
福州市食品药品监督管理局 陈辉辉 食品流通处处长：市场上目前主要是两种鲎 一种是中国鲎 一种是圆尾鲎 目前情况来看圆尾鲎的数量还挺多的 截止到今天（8月29日）为止 目前查到了两百多只 而且圆尾鲎居多
陈处长告诉记者，市场上售卖的大多是圆尾鲎，但在圆尾鲎中，有的有毒，有的没有毒，但作为市民很难分辨其是否有毒。而中国鲎属于国家保护动物，是不得捕猎和贩卖的。
福州市食品药品监督管理局 陈辉辉 食品流通处处长：如果发现这两种鲎类 会立即予以查处 如果是中国鲎移交给海洋部分 如果是圆尾鲎进行收缴 然后进行无害化处理
记者了解到，早在去年年，福州市海洋渔业局、福州市卫生局等五个部门就联合发出，关于禁止销售和经营中国鲎及其他鲎类的通告，通告中明确规定，从2013年9月10号起，在全市范围内禁止销售和经营中国鲎及其他鲎类。
福州市食品药品监督管理局 陈辉辉 食品流通处处长： 我们也希望市民发现经营者经营 及时向我们反映举报 举报电话是12331
去年就发出了关于禁止销售和经营中国鲎及其他鲎类的通告，为什么市场上贩卖鲎的摊贩屡见不鲜呢？记者了解到，过去渔业、公安、工商、卫生局等部门均负有监管职责，执法部门过多，有时反而导致力度削弱。从今年1月起，新组建的福州市食品药品监督管理局正式成立，实现了对生产、流通、消费环节的食品药品安全统一监管。接下来，福州食药监管理局等部门将对管辖范围内的水产品批发市场、农贸市场以及餐饮店等流通环节及其餐饮环节进行查处，本频道记者也将继续关注。
福建新闻频道记者福州报道。
