记忆泉州端午
阳光明媚的五月，又是一年端午节来临。关于这个节日，从小到大，我有着各种记忆。在泉州，人们对它的话题，往往离不开笋江捉鸭、沙格龙舟、蚶江泼水。
投粽的女孩，先后将千余个粽子抛入江中，喂食鱼虾，以求鱼虾不会食屈原之躯，保屈原之“尸身齐全”，其中也有着感谢鱼虾之意。而后，裁判手开始发令，一旁众多的游泳健将听令后就会从船上小心翼翼走向、爬向悬挂在一根粘满油的油杉另一端关着鸭子的竹笼子。如果他能顺利把鸭子从笼中放出，他即会跳下船努力去捉向鸭子。得到鸭子，鸭子即是奖品。然而，失败掉入水里的参与者总是比成功者多得多。鸭子们总会奋力逃离，那选手你追我赶的情形即会引来岸上观看人群的鼓劲与哄笑。那江名叫笋江，那岸是千年古渡，那里的夜色曾是泉州古代八景之一，这就是笋江捉鸭！
码头上人潮涌动，明永乐年间至今600年左右时间，龙舟文化在这里传承。中午时分，烧香拜佛的百姓一一轮流在虔诚跪拜。比赛开始后，伴着有节奏的鼓点，参赛队员们奋力划动船桨，龙舟在水中争相竞渡。岸上的人们被他们的热情感染，心绪不由激动，为他们呐喊助威。这一活动，风雨无阻。这一盛事，制造了无数欢乐。这是百姓们由内而外的激情，这是历史延伸而来浓浓的民俗气息，这也就是沙格龙舟。
在我老家——南安霞美杏埔，家中的妇女们总会用艾叶包上两种粽子，用以祭拜各路神仙。一种粽子包着黑豆、鸡蛋、虾仁与三层肉，另一种只包着糯米，为素粽，素粽可油煎或油炸后品尝。包粽子，需要细心，也需要随心。在我看来，不论哪一种粽子在我老家，都意味着亲情的延续，因为它是祖辈一代又一代传承而来。母亲教会了女儿，女儿又传承至下一代人，如此繁衍不断。每一个粽子，都是一种温馨的体现，也都是浓情爱意的载体。（洪少霖）