让文明餐桌成为“新食尚”

　　文明餐桌是社会文明的缩影，也是文明创建重要指标之一。在餐桌上的风气能够直接折射出的社会风气，正所谓：“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。小小餐桌，彰显出中华民族尊重劳动、珍惜粮食的优秀文化。文明餐桌活动，不仅仅是个人良好素质的体现，更是对优秀传统文化的继承和弘扬。新时代要以文明创建工作为契机，广泛开展文明餐桌活动，以城区大中小型餐饮服务单位为主阵地，深入持续开展餐桌“光盘行动”，形成理性消费、节俭用餐、拒食野味等良好风气，让文明餐桌成为“新食尚”。 

　　践行文明餐桌“新食尚”，宣传活动开展要深入人心。餐桌虽小，却展现着社会大文明，要积极倡导文明用餐，广泛开展“光盘行动”，推行公勺、公筷上餐桌，积极开展文明餐桌主题教育宣传活动，做到文明餐桌宣传进酒店、进社区、进公园、进乡村、进校园、进机关、进企业，为广大市民群众提供科普文明用餐知识，营造“浪费可耻、节约为荣”的绿色节约消费氛围，注重培养文明餐桌良好用餐行为习惯，各职能部门、餐饮行业、消费者积极践行勤俭节约的精神美德，大家齐行动，共享文明的“好食光”，家家户户形成节俭用餐、文明用餐的“新食尚”，让文明餐桌成为人们一种生活习惯。

　　践行文明餐桌“新食尚”，各类消费群体要自觉行动。对于每个人来说，厉行节约是对社会的责任和义务，也是为国家创造财富的一种方式。树立勤俭节约的意识，是个人道德品质的具体体现。发挥党员干部的带头作用，在厉行节约、反对浪费上走在前、作表率，发扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良作风。通过党员干部带动身边每一个人都应该从自身做起，养成节约的用餐习惯，珍惜粮食，不铺张、不浪费，做文明用餐的参与者、支持者、践行者，让文明餐桌成为人们一种生活习惯。

　　践行文明餐桌“新食尚”，餐饮部门单位要有所担当。“厉行节约、反对浪费”不是一句空洞浮泛的口号，重在落实。各类餐饮服务场所要张贴摆放文明餐桌宣传内容，并要求餐饮服务单位结合自身实际开展形式多样的文明餐桌宣传活动，弘扬中华民族勤俭节约的美德，倡导餐饮服务单位，根据顾客需求提供小份菜、半份菜、加补菜、免费打包等服务，将“文明餐桌”行动纳入餐厅服务员日常培训中，注意提醒客人合理点单、合理消费，引导顾客做到不剩饭、不剩菜，吃不完就打包，享受“文明用餐、厉行节约”的绿色消费。践行文明餐桌，除全社会广泛参与外，更需要有关部门建立起对餐桌浪费现象的惩处制度，出台政策、作出具体规定。同时，市监局、宣传媒体、文明办和消费委员会还应成为制度执行的监督者，让文明餐桌成为人们一种生活习惯。（大田县委文明办 高上钗）