催家菜乌山西路店 消费者吃花蛤吃出玻璃片

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　　玻璃片藏在花蛤中

　　(海峡都市报记者 徐丰) “乌山西路天桥下的崔家菜，花蛤里吃出一块晶莹剔透的玻璃碎片。”昨日，福州网友“阳光不多不少”发微博反映了自己的遭遇。

　　昨日，记者联系到发帖人陈女士，她介绍，25日晚上，她在美团网上“团”了一份298元的套餐，怕不够吃又加了187元的菜，团购菜里就有一道铁板花蛤。“吃到一半的时候，朋友突然叫起来，花蛤壳里有异物。”陈女士说，他们细看发现，一个花蛤内竟明晃晃地出现了一块玻璃片，大小和花蛤肉差不多，“这要是不小心吃了，伤害就大了”。陈女士马上叫来了服务员，对方看到玻璃片后，退了铁板花蛤这道菜，并给他们补了另一道菜。但是陈女士说，买单的时候工作人员态度不好，说花蛤是他们自己不要的，已经补了一道菜，因此还要算菜金。随后陈女士据理力争，对方退还了28元菜金。

　　记者看到，陈女士发来的照片中，确实可以看到张开的花蛤壳内有一块三角状的玻璃片。昨日下午，记者联系到崔家菜酒楼相关负责人金女士，她解释，当时确实出现了玻璃片，但厨房内没有玻璃制品，酱料都是装在铁碗内，据推测，可能是花蛤壳内自带的，由于烹饪时壳闭着，以致没有及时发现，事后已为市民送了一道78元的菜，并且按原价退了铁板花蛤这道菜的钱。金女士称，事后店方很重视，仔细检查了花蛤、牡蛎等带壳食材，没再出现类似问题，并再次向陈女士道歉。

　　事后，陈女士表示接受店方道歉，她希望餐厅能加强食材烹饪的卫生安全把关工作，不要再出现类似问题。