省食品药品监督管理局赴莆田调研第五届世界佛教论坛食品安全保障工作

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省食品药品监督管理局一行赴莆田调研第五届世界佛教论坛食品安全保障工作

5月4日，第五届世界佛教论坛福建组委会成员、省食品药品监督管理局党组成员、食品安全总监林国闪，带领餐饮处有关人员赴莆田调研第五届世界佛教论坛食品安全保障工作。

座谈第五届世界佛教论坛食品安全保障有关工作

林国闪一行认真听取了莆田市食品药品监督管理局关于第五届世界佛教论坛前期食品安全保障工作情况的汇报，就论坛食品安全保障工作总体方案、食品安全事故应急处置预案的制定以及论坛食品安全相关工作进行了研究。林国闪充分肯定了莆田市食品药品监督管理局前阶段对论坛食品安全保障所做的工作，并就下一步做好论坛食品安全保障工作提出了要求。一要进一步健全完善论坛食品安全保障总体方案和应急预案，适时拟定保障细案，落实属地监管责任，明确相关部门的工作职责，形成保障论坛食品安全的工作机制，确保方案、预案的科学性、针对性和可操作性。二要高度重视接待酒店后厨和用餐环境的改造提升，明确酒店改造相关标准和要求，提前介入指导接待酒店整改，强化风险隐患的排查与整治，督促接待酒店落实主体责任，确保论坛举办前各种食品安全相关问题和隐患得到有效解决。三要加强与论坛莆田市筹委会的沟通协调与联系，进一步明确莆田市筹委会食品安全保障部门的组织架构和职责分工，理顺相关工作关系，畅通沟通协调渠道，为保障论坛食品安全提供坚强的领导。