莆田：火龙果的新“吃法” 闯出农业经营新路子
位于莆田市湄洲湾北岸开发区忠门镇安柄村的天成农牧业公司，2007年从台湾引进了红肉火龙果品种，目前种植面积约300亩，年亩产量超过3000公斤。站在楼顶眺望，这家企业并无特别之处：一眼望不到头的种植基地、长得像仙人掌的枝干上挂着一颗颗红色的果实、几名工人正在田里细心采摘、拖拉机来来回回运送……
然而，公司总经理潘素金，却很有些“时髦”。她穿着一身白色的短袖制服，背后还印着企业的二维码；与记者聊了几句，便邀请添加微信好友，让记者从她的微信里详细了解产品。“微信已成为公司一个重要的销售和产品展示平台，其他电商渠道我们也在尝试。”潘素金说。
做农业，赶互联网的时髦，是因为市场竞争的压力。潘素金说，公司种植的是高品质红肉火龙果，一般销往北上广等大城市，过去供不应求。但是，去年初以来，公司种的火龙果明显感觉到越南火龙果的冲击。据媒体报道，火龙果是我国从越南进口的第一大水果品种，越南有超八成的火龙果出口到我国。统计数据显示，今年上半年，越南火龙果出口量达到54万吨，其中约51.6万吨销往中国。“因为越南土地、人工等成本比我们低，产品有价格优势。”潘素金说。
为提高销售竞争力，从去年底开始，天成公司尝试着通过微信等平台进行销售，减少中间环节。从今年8月开始，潘素金还与顺丰快递展开合作，从各个电商平台接单后直接空运到销售者手里。因为送货速度快，短短一个月内，公司就接到将近2000个订单，价格也能卖得更高。
除了电商，时下风靡各地的采摘游也成为天成公司的销售新选择。今年初开始，公司种植基地开放采摘游，吸引了福州、厦门、温州等地的许多自驾游来客。目前，基地火龙果采摘价格每公斤24元，比批发价翻了一番。“这只是试营业价格，收益就很客观。”潘素金说。
拉长产品链
在天成公司的车间里，除了自动化选果机，更让人惊讶的是四台茶叶烘干机，以及堆成小山的大包干花。车间门口，几名工人从拖拉机上卸下刚刚采摘的火龙果花后，快速剥开，将花心与花苞片分别存放，等待加工。
“这是在加工火龙果花茶，大包的干花将被打碎，做成袋泡茶。花心与花苞片因为营养价值不同，所以分别制成不同的花茶。”潘素金解释说，一株红肉火龙果树全身是宝，不仅果肉酸甜可口，果花更含有多种氨基酸、维生素、微量元素和水溶性膳食纤维，在降血脂、血压、血糖和预防便秘等
方面很有效果，“经过省农科院和市经作站的指导，我们在多次试验之后，推出了口感和品相都不错的果花茶，一公斤1600元以上，卖往北上广等大城市，还供不应求”。
倒完一杯果花茶后，潘素金又拿出几只鼓鼓囊囊的真空包装袋。打开一看，竟然是一片片枚红色的干火龙果，大小、厚度像薯片一样。“火龙果上市有季节性，为了改变鲜果不易存放和消费者冬天很难吃到火龙果的现状，我们委托有资质的食品企业加工出冻干火龙果片。”天成公司技术负责人潘金行告诉记者，冻干果片不使用任何添加剂，用十几斤鲜果才能冻出一斤果片，“目前刚刚试验成功，还没有批量生产，届时将主要供应各大超市销售”。
除了鲜果、果花茶、冻果片，天成公司在红肉火龙果身上还提炼出精油，连干枯的枝条、扔掉的果皮都能制成食用酵素、酵素肥料等产品，一株火龙果树几乎被“吃干榨尽”。潘素金说，面对低成本越南火龙果的冲击，只能通过提高附加值来增强自身竞争力，“产品开发得越多，企业竞争力才能更强”。
种植半抛荒
3日，记者在天成公司采访时，恰逢该公司举办的第一期自然农耕学 习沙龙
开讲，来自省内外的10多位农业经营者聚在一起，探讨用自然农耕种植方式提高农产品附加值的可行性。潘金行拿来两个火龙果，一个颜色较深、切开皮薄、口感酸甜分明，另一个颜色较浅、切开皮厚、口感清爽自然。
“颜色浅的没用化肥、也不拔草，是半抛荒、自然状态生长的。”潘金行说，自然生产的火龙果品相优、口感好、保鲜期也更长，“我们正在尝试用这种自然方式种植火龙果，除了定期割草晒干做肥料，田里不再施肥、打除草剂等”。
浙江省安吉县的“阿郎自然农耕”基地是天成公司要效仿的榜样。据浙江的媒体报道，“阿郎”蒋俊钦用自然农法种植水稻、蔬菜等，将稻种、菜籽播种后，不施肥、不除虫，任其自然生长，虽然产量低于农户种植，
但售价却大大高出一截，每公斤大米售价达132元，还不愁销路。
“越纯净，越值钱！”沙龙上，“阿郎自然农耕”的代表杨玲君的这句话让天成公司很受鼓舞。潘素金说，她准备在种植基地里开辟出100亩的半抛荒田，用自然农耕方式试验种植火龙果，用这些产品主打高端市场。
与此同时，自然农耕方式也能成为旅游观光景点，浙江安吉
县的“阿郎自然农耕”基地地处大山深处都能吸引慕名而来的游客。目前，天成自然农业生态园已经开始规划，四季赏花、水果采摘、休闲观光……一颗火龙果带来的农业生产经营变革正在实现。(福建日报记者 卞军凯 通讯员 林剑冰 林胜奕 文/图)