“中茶院"发布研究成果：喝茶能有效预防咽喉炎

　　福建新闻网安溪1月19日电(郭斌 林永传)喝茶就能有效预防咽喉炎！19日，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院(简称“中茶院”)在福建安溪中国茶都举行“安溪肉桂清咽保健功效发布会”。

　　该院研究项目主持人谭蓉博士发布：“经过科学实验，证实安溪肉桂对引发急慢性咽喉炎的3种主要致病菌有明显的抑制作用，它能产生抗体，减少炎症的发生。”

　　据谭蓉介绍，根据保健食品检验与评价技术规范(2003版)中清咽保健功效评价方法，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院进行了细菌实验及动物实验，经过7个月的实验论证，她的研究团队得出了上述结论。

　　安溪肉桂是“中国乌龙茶之乡”福建安溪县名优茶叶品种之一，其干茶外形细小卷曲，宛如珠子，色泽褐绿，表面很有光泽，嗅之有明显的‘生姜’味道。

　　据安溪县农业与茶果局局长蔡建明介绍，越好的安溪肉桂“生姜”味道越浓郁，香气高远，入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，满口生津，冲泡多次仍有香气。

　　“安溪民间历来口口相传称安溪肉桂能开喉利咽，具有防治咽炎之功效，被百姓称为‘神茶’‘奇茶’。

　　为了验证民间的传说，安溪县颖昌茶厂厂长、安溪县颖昌肉桂茶叶专业合作社理事长张颖聪特意委托国内权威茶叶研究单位——中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院对安溪肉桂茶进行科学实验论证。

　　“作为中国产茶第一县，2015年安溪茶业总产值达135亿，连续7年位居全国重点产茶县第一位。安溪铁观音品牌价值高达1401.38亿元。”安溪县副县长王金章表示，安溪自然环境得天独厚，茶树优良品种达60多个，全国茶树良种审定委员会首批认定的30个国家级良种中，安溪占6个(铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙)被业界誉为“茶树良种宝库”。(完)