给热天加把火：大暑到了！

一个很热的消息，大暑来啦！二十四节气里表示天儿最热的日子到了。《说文解字》中把“暑”分为“日”和“者”，代表着太阳下笼罩着万事万物之意。

泉州气象台预计，一直到28日之前，泉州都将出现持续性的高温天气，大部分县市最高温可达35℃~36℃，其中安溪、南安、永春和洛江部分乡镇，最高气温可达37℃~38℃，局部超过38℃！部分县市37℃以上的高温日数将超过7天。

说节气：大暑话凉

古人度酷暑

古人避暑，喜欢“浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水”，用凉水把水果冰冻一下，类似冰箱的效果。

苏轼《南乡子》曰：“凉簟碧纱厨。一枕清风昼睡馀。睡听晚衙无一事，徐徐。”唐宋诗词描写消夏时光，往往提到“簟”，也就是竹编的凉席。在中国传统中，暑热季节的陈设或奢或简，一张凉席总是必不可少。

夜里，于星斗满天之夜作“感凉会”，也是盛夏乐趣。夏夜是一天中最凉快惬意的时候，结束一天劳作回家纳凉，和亲友话仙，一天劳累也就慢慢消散了。

冰火消暑品

大暑节气的民间饮食习俗大致分为两种。

其一是吃凉性食物消暑。如粤东南地区就流传谚语“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”。仙草又名凉粉、仙人草，是消暑甜品。而台湾地区有大暑吃凤梨的习俗，加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，也寓意祈求平安吉祥、生意兴隆。

与此相反，有些地方习惯在大暑时节吃热性食物。莆田就是吃荔枝、羊肉和米糟来过大暑；山东地区在这一天“喝暑羊”，蒸新面、杀只羊，吃新馍、喝羊肉汤。（海都记者彭思思 田米）