世界粮食日：节约一粒粮 我们在行动12

福建是全国第三大缺粮省，自给率不足四成，因此，节粮是我省一项长期的工作。福建建立了省长负总责/前提下的/省、市、县三级政府行政首长负责制，坚持一手抓粮食生产和流通，一手抓粮食节约，力争做到温饱不忘饥寒、丰年不忘灾年、增产不忘节约、消费不能浪费，在全社会形成勤俭节约的良好风尚。 

      （蔡立雄 福建省粮食局 政策法规处 处长：对福建省来说 福建省是主要的粮食销区 是全国第三大的缺粮区 我们每年从省外调入的粮食 达到一千多万吨 这些粮食占了我们全省粮食消费量的百分之六十以上 因此 爱粮节粮的活动 对我们省来说 是非常重要的 ） 　 ]]    从省外调粮入闽，如何在储藏过程中节粮减损难度最大，只要稍不注意，很容易导致粮食变质或滴漏洒。位于厦门的这家加工企业，通过建设新型粮仓，从源头上实施散装、散运、散卸、散存，杜绝浪费。 　　　 （陈水平 厦门好年东米业有限公司 总经理：这个粮仓是纯低温 //等于稻谷在仓里面冬眠 它不会蜕化//确保我们所有粮食 达到好的质量来储备 用现代化的输送设备 直接输送到加工车间 ） 　　　  由于粮食是活性的，高温、高湿和虫害是粮食储备最致命的问题，高温使水分转移，高湿会导致霉变，因此，要做好粮食储存和保管工作，就必须推广温控、气控，"绿色"储存等先进储粮技术，降低粮油储存过程中的损失损耗，延缓粮油储存品质劣变。 　　　 （蔡育池 中央储备粮泉州直属库 负责人：粮食在储存过程中难免生虫 过去的方式 是利用化学药剂 现在 我们采用充氮 隔绝氧气 使害虫和微生物没有繁殖的机会 这样 //可以有效延缓粮食的变化 过去储存两年的品质 跟我们采用绿色储粮 四年的品质相当 这等于粮食轮换的时间延长了） 　　　 　目前，相比全国其他省份，福建的粮食资源利用效率不高，粮食流通、再生产各环节，特别是消费环节中的浪费现象还比较严重，节约一粒粮，看是很小的一个举动，它带来的蝴蝶效应将直接影响我们身边的土地、水和我们生活的地球。