粮改饲未来要在全国推广

  目前，粮改饲试点工作正全面推进。记者就粮改饲相关问题专访了中国农科院农发所研究员王明利。

        针对我国粮食安全问题，王明利表示，主要包括两个方面：首先是口粮安全，其次是饲料粮安全。之前我国的粮食安全主要从发展粮食本身考虑，即主要是想方设法提高粮食单产和增加粮食种植面积。

        “粮改饲的实施，主要解决了两大问题，首先是为牛羊等草食家畜有效供应优质牧草，实现了‘还草于畜’，保障了草食家畜优质的‘主食’供应；其次是有效促进了农业生产内部的良性循环。通过种植饲草，实现粮草轮作，有效改良土壤；实施种草养畜，牲畜的粪便还田，从种草养畜到还田种草，实现了农牧的良性循环。”王明利补充道，除此之外，推进粮改饲，还让农民得到了实惠。

        “全株青贮玉米的生产效率要比籽粒玉米高很多，青贮玉米是地上部分的营养体全部利用，而籽粒玉米是只使用籽粒部分。一亩青贮玉米的营养价值是普通籽粒玉米的3倍~5倍，对于以草为‘主食’的草食动物来说，可以显著提高草食家畜的生产效率。”王明利介绍。

        种植全株青贮玉米等优质饲草，除了可以带来经济效益，还会产生显著的生态环境效益。首先，籽粒玉米的秸秆利用率不高，而且一些地区仍存在焚烧秸秆的现象，造成大气环境污染。其次，我国耕地长期超负荷生产粮食，既没有休耕，也没有实行粮草轮作，导致了土壤板结、酸化、水土流失和盐渍化等地力（土壤本身肥力）下降和土壤毒素增加的问题。就土壤肥力问题，王明利援引文献资料称，种植青贮玉米及其他优质饲草，可以缓解对土地的长期消耗，改良土壤生态环境，提高土地生产效率，这在一定程度上相当于“增地”。

        但王明利也强调，还要防止出现种草“一窝蜂”的现象，防止短期内产草量大量增加，但牲畜的消纳能力不足，就会引起区域性过剩，导致种草效益下降而农民利益损失。不能只种草不养畜，或只养畜不种草，这是无法实现综合经济效益的。

        目前，我国青贮玉米分专用和兼用两种，王明利称，籽粒和青贮兼用的品种虽然在作饲草的质量上不如专用品种，但可在很大程度上有效规避市场风险，例如，当籽粒玉米价格提高效益较好时，可以将青贮改作收获籽粒；当籽粒玉米价格下降而效益不好时，可及时将籽粒作为青贮出售，从而保障较高的收益，降低风险。

        粮改饲，并不仅仅是把籽粒玉米改成种植全株青贮玉米，而是要针对不同地区的自然特点和草食牲畜属性，因地制宜地选择种植燕麦草、苜蓿草、黑麦草等青绿饲料。“虽然目前只是在农牧交错区试点，但未来的发展趋势是要在全国推广。”王明利表示。