近日，厦门市粮油质监站率先在粮食行业对薏仁、红豆、绿豆、荞麦、黑芝麻等14个品种杂粮进行镉、铅、汞、砷4项重金属残留项目卫生指标检测，也是该站20多年来首次受粮食经营单位委托开展的检测服务，进一步拓宽厦门市粮食质量安全检测范围。因薏仁、豆类等杂粮外壳坚硬，前期处理复杂繁琐，须建有负压实验室检测重金属，且耗时近一个月时间，技术设备要求高，检测难度大、成本高。