立秋养生 吃什么好?

08.08.2014  12:11

俗话说"立秋之日凉风至",就是意味着炎热的夏天即将要结束,凉爽的秋天要开始了。现在大家都特别关注健康,针对立秋节气,不少团购网站都纷纷推出节气养生美食,让食客们挑花了眼,那么,立秋之日要怎么吃,吃些什么,才能既舒舒服服打了牙祭,又健健康康度过干燥之秋呢?不妨来参考立秋养生之道。

早上立了秋,晚上凉悠悠,不过大家先别关心凉快不凉快,先来研究立秋吃什么好的问题吧。说到立秋养生,懂得的人也许很快会说出"除秋燥" "贴秋膘"这两个关键词。那么就从除秋燥说起吧。

国医堂医师 黄海:立秋是非常干燥的,所以去燥很重要,大家在饮食上可以注意,不可吃辛辣。所以立秋要养肺润肺,是治疗咳嗽的好时候,比如炖川贝雪梨。。

立秋养生,从肺部开始,削一个梨子去核掏空,把冰糖和川贝放进去,再盖上梨盖,隔水炖上个30分钟,就能享受这道除秋燥的点心了。下面再来说说贴秋膘,黄医师表示,这个民间说法也是有道理的,推荐大家做一道滋补红烧肉,五花肉切块,中火煎炸至金黄,倒掉锅内多余的油,加入冰糖,葱段,姜片,桂皮,大蒜和料酒老抽,秋膘就在这停不下来的美食中,养起来啦。好了,大家可能对除秋燥贴秋膘都有耳闻,那么"啃秋"有听说过吗?立秋日买个西瓜回家,全家围着啃,就是啃秋了,立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。另外,网络上还流传一种说法,立秋要喝粥,这有没有道理呢?

国医堂医师 黄海:喝粥要看喝什么粥,里面加什么料,立秋推荐还是喝绿豆粥,可以去积累的暑气。

夏日里很多人习惯喝凉茶,立秋到了,凉茶还能继续喝吗?

国医堂医师 黄海:要看个人体质,一般来讲都可以喝 ,但是脾胃虚寒的人。。

立秋过后,一场秋雨一场凉,那么除了立秋养生之外,立秋过后还要怎么养生呢?

国医堂医师 黄海:福建的气候特点,就是秋燥时间特别长,所以大家要持续注意食疗,还有运动方面注意早出门,做一些缓和的运动。

福建新闻频道记者福州报道。