2017年福建省餐饮连锁龙头企业发展研讨会在榕召开

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近年来，福建小餐饮连锁蓬勃发展，涌现出以桥亭小镇、华莱士、玛格利塔、周麻婆、令狐冲等为代表的上百个小餐饮连锁品牌，在全国各地的门店数超1万家，处于全国小餐饮行业领先地位。为宣传我省餐饮连锁品牌，推动我省餐饮连锁企业“走出去”发展战略，推动我省餐饮行业做强做大，6月14日，2017年福建省餐饮连锁龙头企业发展研讨会在福州召开。此次会议由省商务厅服务业发展处主办，省餐饮文化促进会和省商务厅研究基地海峡商业管理研究中心承办。省商务厅服务业发展处、省餐饮文化促进会负责人和有关人员以及2016年度福建省餐饮连锁五十强企业代表共60多位嘉宾代表出席会议。

会上，省商务厅服务业发展处对《福建省商务厅印发<关于推动闽菜“走出去”的指导意见>的通知》开展政策宣讲。《意见》指出将以政府引导、政策支持、企业为主、市场运作为原则，着力抓好闽菜品牌和宣传推广两个基础，加强人才培育和政策支持两个保障，努力推动我省餐饮行业在闽企、闽菜和食材三个方面加快“走出去”；省餐饮文化促进会对福建省餐饮龙头企业评选标准讨论稿进行讲解；9家餐饮连锁龙头企业结合自身实际作了闽菜“走出去”经验分享。大会还对省餐饮文化促进会评选的“2016年度福建餐饮连锁五十强评选活动”进行授牌。

最后，省商务厅服务业处陈扬处长发表讲话。首先，他肯定了省餐饮文化促进会成立短短两年多来取得的成就，并表示，通过本次研讨会得出三点感悟：一是颠覆了对餐饮人、餐饮业和餐饮产业链过去的看法；二是倒逼了行业主管部门探讨如何精准施策、行业商协会如何更加有效服务；三是期待我省餐饮业的明天会更好。