福建千年“北苑贡茶”产业复兴

　　中新社福州5月4日电 (龙敏 黄春燕 陈书忠)在中国著名茶乡福建，传承千年的“北苑贡茶”正走向产业复兴，远销海内外。

　　世人皆知“茶必武夷”，但鲜为人知的是，距离知名茶产区武夷山市100公里的福建省建瓯市被誉为千年古茶都，产于此的“北苑贡茶”更是“帝王杯中佳茗，王谢堂前专有”。尤其是，宋徽宗一句“北苑贡茶，名冠天下”的评语，使得“北苑贡茶”成了传承千年的话题。

　　然而，随着传统团茶趋向散茶生产，“北苑贡茶”自明朝走向衰退。随着中国茶产业的发展，近年来“北苑贡茶”谋求产业复兴。

　　当地茶界人士告诉中新社记者，推动“北苑贡茶”产业复兴的是清洁稳定的电能源。

　　建瓯市用“电”替代“燃料”，使茶叶企业少了烟熏味儿和尘土味儿，还节约了人力成本，增加了茶叶的产量。

　　眼下正是春茶制作高峰期，记者近日在福建省建瓯市建瓯茶厂看到，工人们正在赶制矮脚乌龙茶，揉茶机、发酵桶、炒青机、烘干机一应俱全；而这些电机设备的应用，让以木柴、煤为燃料的传统加工工艺成为过去，大大提高了茶叶的产量和品质。

　　为保障茶企用电，2015年至今，国家电网建瓯市供电公司大力推进农网改造工程，完成新建及改造10千伏线路41条共125公里，改造配变33台，容量8875千伏安，新建配变35台，容量11600千伏安。

　　建瓯茶厂负责人说，茶农们曾长期采用以煤、木柴为燃料的加工设备制茶，这种加工方式不仅污染环境，效率低下，而且劳动强度大，温度、火候较难控制，加工出来的茶叶色泽、香气不尽如人意。

　　据统计，每加工一公斤干茶，需耗柴15公斤；全年加工茶叶以2万吨计，即需耗柴30万吨，相当于51.6万亩森林面积，增加二氧化碳排放100000吨。

　　以电代燃，让建瓯市茶产业更洁净更现代，也让“北苑贡茶”逐步走出“深闺”。

　　统计数据显示，建瓯茶叶种植面积达10万多亩，年产茶叶总产量8000吨。凭借着茶叶的好质量，当地70%以上的茶叶远销日本、东南亚、欧美及港澳地区。(完)