福州鼓楼区推出“家门口早餐” 智能元素助力
中新网福建新闻9月29日电 (彭莉芳)今后，不少住在鼓楼区的福州市民，可以在家门口买到品种丰富的放心早餐。
“家门口早餐工程”试运营点位28日上午，福州市鼓楼区“家门口早餐工程”开启试营业，早上六点，分布于辖区街镇的8个点位齐开张。这是福州鼓楼区委、区政府联合福建省国有食品企业打造的2018年民生工程项目。
占地约15平方米，原木色墙面，弧形屋顶，亭内摆放着包点、糍粿、饮品、粥等数十种日常深受福州老百姓喜爱的特色小吃，外观借鉴福州三坊七巷、马鞍墙概念的早餐亭，在白墙灰砖地的社区格外显眼，甫一开业就吸引众多市民。
福州鼓楼区推出“家门口早餐” 智能元素助力鼓楼区华大街道北江社区点位前人流涌动。经历漫长的等待，市民林艳终于等到了全家人的早餐——笋干、肉包、马蹄糕，她表示：“这个新开的早餐铺看上去卫生环境不错，与以往买早餐的地方相比也更近。”但她忍不住抱怨，人太多，餐车的早餐存量太少，要买的东西都没有。
北江社区点位的管理员林国雄表示无奈，因为是试运营，早餐的储备量都较保守，“每一类产品大概备了六十份，早上六点开业，三个半小时，除了一些甜包，东西都卖完了。”
“家门口早餐工程”承办方福州安泰楼餐饮有限公司常务副总高云寿表示，以后这类情况将得到缓解，待流程流畅后，早餐亭将依托现代智能化管理——餐饮数据管库，由总仓对各个门店商品库存量进行管控，在商品售罄后及时配送。
高云寿介绍，“家门口早餐工程”中的早餐品种以聚春园集团成员企业生产基地为依托，保障食品原材料来源可靠可溯、渠道合格规范、物流保质卫生，从源头上保证食品卫生安全。目前，“家门口早餐工程”以线下销售为主，未来还将推出小程序和无人售卖机，“只要手机下单或扫码一下就可以自己取货，打造一个智能化的早餐。”
28日上午，福州市鼓楼区“家门口早餐工程”开启试营业鼓楼区商务局方面表示，“家门口早餐工程”首批投放10个点位，分布于辖区十街镇，28日开启8个点位进行试营业，其余2个(东街、洪山)将于近期陆续营业；在试营业的基础上，还将不断总结提升，力争于2018年底实现全区69个社区全覆盖，让全区75万居民在“家门口”就能享受到闽味地方特色放心早餐。(完)
【责任编辑：黄今】