福州节前食品抽查合格率达98% 将有专人监督检查

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市民在超市选购年货

　　福州新闻网2月6日讯（福州日报记者 林晗 王玉萍 见习记者 吴隽/文 记者 郑帅/摄）春节将至，食品安全备受关注。记者昨日走访了市区多家大型连锁超市，发现不少超市都严格执行每日上架销售前的食品安全检测工作。

　　超市：

　　食品安全检测每日“打卡”

　　昨日下午，在五四路的新华都购物广场生鲜区内，记者一眼就看见水产品区域内挂着一面蓝色牌子，上面写着“水产品甲醛检测”的工序，下方透明塑料壳中放着当日上午6点填写的检测记录单，可以清楚地看见当日的检测结果均为合格。而在进口水果柜台旁的墙上，“农药残留检测工作程序”几个大字格外显眼，下方塑料壳中也放着当日的检测报告。

　　永辉超市杨桥店的禽肉柜台前，前来选购猪肉、牛肉的市民不少。作为“福建省肉菜流通追溯体系建设试点单位”，这里出售的肉类比较特别，顾客可以通过小票上的15位编码来查询禽肉的来源。

　　下午2时许，平日人流量不多的冷冻禽肉货柜前，两位市民正在挑选冷冻鸡翅。货柜上方，悬挂着《动物检验合格证明》。

　　“除了禽肉会附有检验合格证明，我们这里的蔬菜和瓜果每天开业前也都会检测农药残留，合格的商品才会上架。”一位店员告诉记者，工作人员在春节期间也会严格按照要求做到百分百检测，确保上架食品的安全。