福州生鲜电商企业应减环节提标准

  25日，由 福建 正融兄弟集团和淘宝特色中国三明馆共同主办，中国林业产业联合会林业电子商务分会、福建省农产品市场协会联合协办的“品牌农业&互联网+”高峰论坛在福州举行。

与会专家表示，目前福州不少农业企业已在京东、1号店、淘宝/天猫、苏宁、亚马逊和建行善融商城上建店，有的企业一年内的综合销售额即突破1500万元，还有的企业成为福建省电商企业在全国综合平台上的唯一一家企业，把福州市“新、奇、特”的农产品的嫁接到各个电商店铺中，以“爆款”“地方特色农业产品”等形式向全国的顾客展示和推荐，最终实现高转化率而提升销售额，形成农户与企业的无缝对接产业链。

但总体来看，作为农业电商的组成部分，目前本地的专业农资电商起步较迟，农业电商欲实现快速发展还需迈过四道坎：一是经营准入有门槛，二是货源渠道有冲突，三是相关服务跟不上，四是行业监管要求高。目前，国家正在降低企业的经营准入门槛，但是在货源渠道上很多企业仍然是走传统的批发零售，无法体现电商优势。本地农业电商要发展，需要减少中间环节，让标准化程度更高，最好采取“原产地直销”的模式。“现在生鲜电商也很热，但全国4000多家生鲜电商企业中，只有1%实现了盈利，7%巨亏，88%略亏，4%持平。”与会专家告诉记者，随着农业生鲜电商的迅猛发展，福州农业生鲜商城、网店数量激增。但让生鲜电商盈利需要较高的运营能力。

行内人士透露，目前生鲜的毛利率很高，是吸引商家大量进入的原因，企业中毛利率低的有30%～40%，高的达80%～90%。记者在一些生鲜网站上看到，250克菜心就要10元左右，价格是菜市场的一倍以上。但实际上，由于生鲜电商的产业链太长，包括了种植、选品、包装分拣、物流、损耗和营销等环节，赚钱并非易事。业内有统计显示，无论是自营配送还是第三方配送，目前生鲜电商的损耗率大约在10%以上，有些甚至达到30%，而线下实体生鲜超市损耗率一般在5%以内。

在业内人士看来，生鲜电商要想达到井喷的状态，要求商家能够把客单价做到50元左右，这意味着物流成本要非常低，甚至免运费。但到目前为止，有些生鲜电商还停留在40元每单的物流成本上，导致成本依旧高企，因此只能把客单价定在100元以上。因此，本地的生鲜电商企业想要大发展，需要将产品标准化、完善供应链、降低损耗、解决配送成本问题、降低用户客单价。