福州大学志愿者走进福清特教学校 送去暖暖爱意
中新网福建新闻6月3日电(林坚 蓝苗)“奶奶，盼了好多天的美食嘉年华终于开始啦！”来自福清市特殊教育学校的自闭症儿童叶欣欣(化名)一手拉着奶奶，一手紧紧地攥着玩游戏获得的代金券，走到福州大学甜品站停了下来。她拿起一个烘焙蛋糕仔细闻了闻，指着它兴奋地说“就要这个，就要这个，好香！”
日前，福清市特殊教育学校举行2019年“六一”校园美食嘉年华。图为孩子们的合照。蓝苗 摄日前，福清市特殊教育学校举行2019年“六一”校园美食嘉年华，来自社会的爱心公益组织及志愿者团队大展身手，制作各式特色美食，为孩子们庆祝“六一”儿童节。其中，来自福州大学的青年志愿服务队与孩子们共同制作的牛轧糖、小蛋糕、酸奶盆栽等食品，深受孩子们喜爱。
“蛋糕是怎么做的？”在学校的烘焙房里，聋哑儿童小豪(化名)十分疑惑地用手语向福州大学志愿者李颜廷比划着。李颜廷让小豪与他一起动手制作蛋糕。他们把面粉揉成团，倒入糖与牛奶……在经过几个步骤后，他们把初步成型的蛋糕放进烘焙箱，然后搓着小手，静静等待着蛋糕的新鲜出炉。
孩子们可以通过玩游戏获得的代金券，兑换各式零食。蓝苗 摄据了解，为帮扶特教儿童，2012年，福州大学师生赴福清市特教学校，组建了青年志愿服务队。从那之后，青年志愿队的成员会与特教儿童结成“帮扶”伙伴，为孩子们提供力所能及的帮助。2017年，李颜廷与小豪结对，成为“帮扶”的伙伴。
来自福州大学的青年志愿服务队与孩子们共同制作的牛轧糖、小蛋糕、酸奶盆栽等食品，深受孩子们喜爱。蓝苗 摄“快到期的食物能不能吃，首先要把这个‘期’分清楚……”学校里，福州大学志愿者给路过的学生家长发放食品安全宣传手册，十分耐心地对其中内容进行讲解。福州大学生物科学工程学院书记王群对记者表示，福州大学生工学院在食品科学与工程、生物医药等方面具有学科优势。这一次，我们来到特教学校，运用食品学、烘焙学等专业知识，向孩子们科普食品安全知识，揭开食品的奥妙。
孩子们正在“购买”心仪的食品。蓝苗 摄在福清市特殊教育学校校长何尔亮看来，除了食品里的甜意，福州大学还给孩子们带来了更多生活的爱意。
2013年，福州大学与福清市特教学校设立“社会实践基地”， 与学校达成长期合作协议，并在青年志愿服务队的基础上成立“匠心筑梦”团队，以特教学校为实践点，作为第三方角色搭建桥梁，创办第一就业基地。
孩子们可以为心仪的食品贴上点赞贴纸，来表达他们的喜爱。蓝苗 摄近期，福州大学生工学院“晨曦有爱生态帮扶”团队把学校生态鱼缸组装技术和生态鱼养殖技术教给福清特殊教育学校，让自闭症孩子们零距离接触鱼苗养殖，让他们感受生命的力量。(完)
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