福州市动物卫生监督所进一步加强生猪屠宰监管

为进一步加强生猪屠宰监管，保障生猪产品质量安全，我市认真按照《福建省农业厅办公室关于印发<2016年生猪屠宰监管“扫雷行动”实施方案>的通知》要求，部署生猪屠宰监管“扫雷行动”。6月17日福州市动物卫生监督所召开工作会议，部署下阶段工作重点，要求监管工作要围绕生猪屠宰存在的突出问题，盯紧重点监管目标，以屠宰场为主、屠宰点为辅，严厉打击“只收费，不管理，只宰杀，不检验”等行为。强调工作开展要注重实地检查，强化舆情监测和信息报送。设立私屠滥宰生猪举报电话和邮箱，并在福州市农业信息网上公布。

为更好地对生猪屠宰环节进行信息化管理，市动物卫生监督所拟结合省农业厅“畜牧业监管一张图”的建设规划，积极推进我市生猪定点屠宰监控信息平台建设工作，选择福州和盛食品有限公司、闽侯县食品公司甘蔗屠宰场这两个生猪定点屠宰场作为试点，在关键环节安装联网监控，加强远程监管。