南安市食药监局梅山所四举措严查冷冻肉品

近期，各大媒体竞相报道“僵尸肉”的新闻，使民众“谈肉色变”。为严厉打击走私冷冻食品违法行为，确保消费者餐桌上食用放心肉，南安市食药监局梅山所采取多项举措，扎实开展冷冻库食品专项整治行动，取得明显成效。 一是摸排建档、立足实际。接到南安市局开展冷冻冷藏食品专项整治工作的通知后，梅山所迅速行动，组织力量对辖区内食品冻库及冷冻冷藏食品经营户进行全面摸底排查，详细登记造册，建立健全本辖区从事食品冷冻冷藏经营者经济户口档案，做到底数清、户数明，做好开展专项整治工作的准备。 二是突出重点、整治有力。以辖区农贸市场、食用冷冻肉品批发及零售店、商场超市为重点对象，以冷冻鸡爪、鸡翅、牛猪肉、牛猪副产品等为重点品种，以经营主体资格、进销台账、索证索票、肉制品检验检疫合格证明、标签标识等为重点内容开展专项整治，共检查经营单位30家，发出整改通知书12份，查获无中文标签、无生产过期和过期的肉品27公斤，立案查处1起。 三是加强宣传、营造氛围。寓宣传于执法检查中，广泛宣传《食品安全法》等相关法律法规，增强经营者合法、守法经营的意识；动员消费者参与监督经营者的经营行为，及时受理投诉举报，推动社会共治格局的进一步形成。 四是加强沟通、强化协作。加强与乡镇政府、工商、农业等部门的联系与合作，建立联合执法、查处无照、隐患排查的工作机制，形成执法合力，把专项整治的各项工作落到实处。                                                     南安市政府法制办供稿