百胜杯厦门站收官 集美大学队凭“食”力胜出
咱厦门的大学生究竟谁最“食”力超群？经过初赛、决赛两轮比赛后，2020“百胜杯”食品安全与营养健康大学生知识竞赛-厦门站城市挑战赛圆满收官，集美大学代表队最终凭“食”力胜出，摘得厦门站的桂冠，并将代表厦门大学生参加全国总决赛。
2020年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛活动是中国市场监管报社与百胜中国、支付宝合作开展的“食品安全进校园”风险交流活动之一，旨在普及推广大学生群体内食品安全和营养健康专业知识，提高大学生人群的食品安全素养。
自称吃货的90后、00后大学生们，打卡美食，研究美食，还会DIY美食，他们热衷于吃的鲜美、过瘾、安全又营养健康，这不，他们决定用食物的知识一拼高下。
9月底，由厦门市食安办、厦门市教育局共同指导，厦门市食安联合会、厦门肯德基有限公司共同主办的2020 “百胜杯”食品安全与营养健康大学生知识竞赛-厦门站城市挑战赛正式启动，成为本次参赛的10个城市中最早启动线上比赛的站点。厦门站城市挑战赛面向全市的在校大学生开放报名，在短短两周时间内，共有380多名在校大学生踊跃报名参赛。
他们来自华侨大学、集美大学、厦门海洋职业技术学院、厦门工学院、厦门软件职业技术学院、厦门华厦学院等六所高校，高校数量在各比赛城市中名列前茅，并且涵盖了经济管理、食品工程、建筑、计算机、机械、环境卫生、土木、化工、海洋等等各类专业学科，他们将共同在线上面对关于“吃的考验”。
“颜色越深的蔬菜，越有营养，对吗？”“土豆的脂肪含量是多少？”“古代饮茶方法有哪些？”……10月24日，经过紧张的初赛，五支高颜值、高水平的决赛高校代表队正式诞生。记者看了下，这五支代表队的队员们可都不一般，有的是爱钻研善学习的学霸，有的是食品专业的“专业吃货”，还有一位来自华厦学院的叶颖同学，在线上答题时直接60题通关，让大家膜拜不已。
决赛前夕，就在各代表队摩拳擦掌准备决赛时一战到底的同时，网络投票环节也同步启动。魅力超群的代表队员们，先后吸引了超过3500名校友参与投票，为他们加油呐喊，力争送他们站上全国总决赛的擂台。
11月4日，激烈的线上“云决赛”终于来了，五支队伍纷纷亮出“食”力，经历的激烈厮杀后，结合各队的票选成绩，各高校队伍的排位名单重磅出炉。其中，集美大学代表队以总分第一的成绩脱颖而出，捧走了冠军奖励，并将于近期进入全国总决赛，代表厦门大学生的“食”力与全国其他9座城市的冠军队伍，一决雌雄。
厦门市食安办常务副主任饶满华对大赛给予了高度肯定，她表示：“大学生是站在新技术、新时代、新潮流最前沿的群体，他们的饮食健康素养关系重大。这几年，我们联合百胜中国的力量，发动了厦门各个高校的大学生来参加百胜杯大学生食品安全和营养健康比赛，有效地将饮食健康专业知识传递到这个群体，希望通过比赛，能够带动越来越多的人关注食品安全和营养健康。”