番茄里长“豆芽”　专家称不产生毒素但最好不吃

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　　海峡都市报讯　昨日，市民谢女士通过本报微信报料平台，称前晚她在吃生番茄时吃出一根“豆芽”来(如右图)。谢女士怀疑这番茄一定是打了什么药水，导致基因变异。

　　对此，高级农艺师郑承根表示，这根“豆芽”，很可能是番茄籽发出的芽。

　　郑承根说，番茄籽的表面本有层保护膜，如果番茄成熟后采摘得太晚，或摘下后储存太久，种子就会度过休眠期，在适宜的温度下就会发芽。

　　此外，为了催熟或保果，农民通常会使用植物生长调节剂，这也有可能会刺激种子发芽。“但番茄发芽不会产生毒素。”郑承根表示，发了芽的番茄最好不要食用。

　　(海峡都市报见习记者　郑靓)