漳州12家企业产品被抽检出不合格 大肠菌群等超标

　　东南网5月10日讯(海峡都市报记者 苏禹成 梁政)本周四，福建省食品药品监督管理局在其官网，对2014年下半年食品省级抽检结果进行通报。在糕点类、肉制品类、食用油制品类抽检中，漳州有12家企业的产品被抽检出不合格。

　　漳州12家企业产品被抽检出不合格

　　昨日，海都记者在通报中发现，上述12种不合格产品，主要存在大肠菌群或菌落总数、防腐剂山梨酸、防腐剂脱氢乙酸、过氧化值不同程度超标的问题。

　　昨日，漳州职业技术学院食品与生物工程系的余奇飞副教授对海都记者说，若食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状。而若长期食用防腐剂超标的食品，在一定程度上会抑制骨骼生长，加重肾、肝脏的负担。此外，过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标，用于说明样品是否因氧化而变质。

　　漳州市食品药品监督管理局副局长张红昨日对海都记者表示，漳州有1400多家获证食品生产企业，约占全省5000多家企业的1/4。漳州的这些企业，在市里日常的监督抽检中，合格率达到了97%，整个行业的情况总体还算良好。对于涉及问题产品的企业，食药监局将责令其停产，封存问题产品，并要求企业召回已流入市场的问题产品。

　　漳州食药监局生产科吴科长介绍，如果市民购买到了问题产品，有权向销售者或生产者索赔，也可拨12331举报投诉，食药监局将调查分析问题产品。