漳州科技职业学院科研课题通过结题评审

    近日，国家十二五科技支撑计划项目（编号：2011BAD01B03）子课题“茶资源增值加工技术研究与应用示范”通过结题评审。

    由福建农林大学、浙江农林大学、福州大学、中国科学院海西研究院、中国农业科学院茶叶研究所专家学者组成的课题评审委员会，在听取课题组汇报、审阅相关材料、品评新产品，并经质询与讨论后，一致认为该项研究总体达到国际领先水平。

    该课题由漳州科技职业学院、漳州天福茶业有限公司、大闽食品（漳州）有限公司承担，漳州科技职业学院茶学专家、副校长蔡烈伟主持。

    据悉，该项课题组在国内外首次提出绿茶汤低氧液态加热黄化技术，经过四年的研究与应用，共建设生产线7条，开发新的茶食品27种，获得国家专利11项，其中发明专利5项，发表论文10篇，其中SCI、EI收录论文4篇。共实现新增销售额82400万元，新增利税22110万元，节支1210万元，取得了良好的经济效益、社会效益和生态效益。