福州:80后夫妻创办爱心食堂 温暖老人心

05.09.2014  13:47

在福州市河下社区的居家养老服务站,有一家爱心食堂,由一对80后夫妻创办,这里每天中午和傍晚免费供应饭菜,任何人都可以进去吃。

许大哥,我们那个盐巴味精少放点,以清淡为主,老人家尽量清淡。 正在和厨师说着话的就是爱心食堂的创办者江峰。虽然不会炒菜,但是他和妻子林秋英每天都在食堂帮忙。 【采访】"爱心食堂"创办人 江峰:有的时候就是分菜分饭,我就是煮饭不会,切菜不会,其他都做。 中午十一点,"爱心素菜食堂"开饭了,社区老人们陆陆续续的来到了爱心食堂,不一会儿的功夫,"爱心素菜食堂"就坐满了老人家。大伙儿一边吃,一边闲谈,其乐融融。 当地居民:非常好。//他就有孝心,我们老人家很感激他。 【采访】江峰的妻子 林秋英:我们两个生活很简单,我们两个都吃素,平时就是随便煮一点稀饭,或者一点面就可以了,开销很小,大部分的开销都在这个(爱心食堂)上了。 江峰夫妻俩说,食堂提供午餐和晚餐,每餐有五个菜,开放的时间是中午11点到12点半,晚上5点半到7点。现在也有越来越多的爱心人士关注到这里的孤寡老人,纷纷向他们伸出了援助之手。 【采访】"爱心食堂"发起人 江峰:有很多的爱心人士,包括一些企业,他们都很关注我们,那这样让我们也很有信心能把这个爱心食堂继续办下去。


编辑:张立昂